八代市立八竜小学校ホームページ
5・6年郷土料理教室
今日は5・6年生が坂本中学校の3年生と一緒に、郷土料理の1つである「だご汁」を作りました。教えてくださったのは坂本町生活研究グループ連絡協議会のみなさんです。
4つのグループに分かれて、それぞれ手順を聞きながら調理を進めます。
さすが高学年、手際よく切ることができる人がいます!!!
聞くと、「お家でも料理の手伝いをしています。」と言っていました。すばらしいですね。
だしの入ったお鍋に具材を入れ、味付けをするといい香りがしてきました。そして、団子をちぎってお鍋に入れます。一番の腕の見せ所です!
個性豊かな団子たちができました。
「いただきます。」
「おいしいです。」「これは○○さんがちぎった団子だ!」という楽しそうな声がたくさん聞こえてきました。
給食を食べた後での郷土料理教室でしたが、おかわりまでした子どももいました。
「初めてだご汁を作って、作る楽しさを味わったので家でも作ってみたいです。」と感想を述べていました。
ご多用な中、準備や片付けまでお手伝いをしていただいた坂本町生活研究グループ連絡協議会のみなさん、会場を貸していただいた坂本中学校の先生方、ありがとうございました。
〒869‐6115
熊本県八代市坂本町荒瀬6544
TEL 0965-45-3888
FAX 0965-45-3277
E-mail
es-hachiryu@yatsushiro.jp
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 島田 浩一
運用責任者
教諭 松下 昭男
本Webページの著作権は、
八竜小学校が有します。
無断での文章・画像など
の複製・転載を禁じます。
copyright©2013
HACHIRYU ELEMENTARY SCHOOL
all rights reserved.
今日の給食
卒業お祝いメニュー!
今日の献立は、赤飯、牛乳、松風焼き、すまし汁、紅白なます、ケーキでした。
6年生にとって、小学校生活最後の給食となりました。卒業のお祝いということで、赤飯でした。丁度よい塩味で美味しかったです。また、急遽ケーキも準備することができました。これまで、少しずつ材料費を切り詰め、ケーキ代を生み出していただきました。これまでの給食に感謝し、これからもたくさん食べてください。
ふるさとくまさんデー!
今日の献立は、こぎつねご飯、牛乳、煮込みおでん、ごま和えでした。
今日のふるさとくまさんデーは、南関町の南関揚げと八代市の日奈久地区で作られているちくわが使われています。どちらも有名な食材ですね。
パンを浸したくなる!
今日の献立は、コッペパン、牛乳、オムレツ、クリームシチュー、にんじんサラダでした。
クリームシチューにパンを浸して食べるのが大好きで、もちろん今日も浸しました。パンとシチューは相性抜群ですね。
サクッとカルシウム!
今日の献立は、麦ご飯、牛乳、いわしフライ、みそ汁、白菜のおかか和えでした。
いわしフライは、サクサクしていておいしさ倍増でした。いわしは、栄養価が高く、細い骨もしっかり噛んで食べるとカルシウムもとれる青魚の代表的な存在です。
フランス料理が起源のドレッシング!?
今日の献立は、ハヤシライス、牛乳、フレンチサラダでした。
AIの回答では「フランス料理の『ヴィネグレットソース』が起源で、生野菜、マリネ、フライ料理によく合います。主に分離した「セパレート」と、マヨネーズ等で乳化したタイプ(赤・白)に分かれます。」とありました。さっぱりとした酸味で、おいしいサラダでした。