八竜小の１・２年生と坂本中の２年生でぼたもちを作りました。毎回、地域の方にお世話になって郷土料理教室を開いていただきます。今年度は３回郷土料理教室を開いていただき、今回は、今年度最後の教室です。

　まず、あんこを作ります。食べやすいサイズに丸めました。次にさつまいもをつぶして、餅に練り込みました。そして、あんこを餅で包み、最後はきなこでまぶします。

　地域の方が、丁寧に教えていただき、立派なぼたもちができました。子供たちは、おいしそうにぼたもちをほおばりました。また一つ貴重な経験ができました。