ブログ

今日の給食

おいもチップス

投稿日時 : 2021/12/16  承認者 

今日の献立は、

黒糖パン、牛乳、手作り肉団子のスープ、おいもチップス、野菜のピリ辛　です。

 

１・２年生のみんなが、田上の山﨑さんの畑で収穫してきた「サツマイモ」が今日も給食に登場です。ポテトチップスに勝るおいしさ「おいもチップス」です。サツマイモには食物繊維が豊富でビタミンＣも含まれています。ふかしいも、天ぷら、焼き芋、大学いもなど、熱を加えるとその甘さが格別ですね。

 

おいもチップス

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

和食の日

投稿日時 : 2021/12/15  承認者 

本日「和食の日メニュー」は、

芋ご飯、牛乳、さんまのかばやき、呉汁（ごじる）、菜焼き　です。

 

「一汁二菜」の和食献立として、お椀が「呉汁（ごじる）」、二菜は「さんまのかばやき」と「菜焼き」です。呉汁（ごじる）は、すりつぶした大豆が入っていて栄養も満点です。そして、ホクホク美味しい「芋ご飯」。今日の芋ご飯に使われているサツマイモは、１・２年生が田上の山﨑さんの畑で掘ってきたお芋です。感謝感謝です。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

おかずパンの王道「焼きそばパン」

投稿日時 : 2021/12/14  承認者 

今日の献立は、

コッペパン、牛乳、焼きそば、甘夏さらだ　です。

 

コッペパンに焼きそばをはさんだ「焼きそばパン」。おかずパンの王道ですよね。ついついお店でも買ってしまいます（今朝も買っていました）。今日は、給食で手作り「焼きそばパン」を堪能しました。甘夏サラダのさっぱり感で食が進みました。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

※昨日の「こんにゃくクイズ」の答えは➁「茎」です。球茎といわれるのが「こんにゃく芋」だそうです。

0

こんにゃくクイズ

投稿日時 : 2021/12/13  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、肉じゃが、もやしのおかか和え　です。

 

ホクホク肉じゃがに入っている「こんにゃく」について、献立ひとくちメモからクイズです。こんにゃくは「こんにゃく芋」から作られることはご存じかと思いますが、こんにゃく芋のどの部分から作られているのでしょうか？➀「根」　➁「茎（くき）」　➂「花」　さて何番の部分でしょうか？　答えは明日お知らせします。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

鶏肉と卵の親子

投稿日時 : 2021/12/10  承認者 

今日の献立は、

親子丼、牛乳、五色和え、パリッシュ（一食いりこ）　です。

 

「親子丼」というネーミングは、鶏肉と卵が使われているからですね。明治時代に東京の鳥料理店で生まれたそうです。とろりとした食感がたまらない丼物です。丼物でもみんなに愛されてるものの一つではないでしょうか。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

トマト生産日本一

投稿日時 : 2021/12/09  承認者 

本日の献立は、

ガーリックトースト、牛乳、トマトビーフシチュー、フレンチサラダ　です。

 

ビーフシチューにたっぷりのトマトが使われていてほどよい酸味です。熊本県は「トマトの生産量日本一」です。そのうちの約80％が八代産ですので、八代がトマト生産日本一といってもいいでしょうね。八代平野のトマトは、温暖な気候と球磨川の清らかな水で、冬から春にかけて栽培されるそうです。

 

 

0

うまかったい「めんたいマヨネーズ」

投稿日時 : 2021/12/08  承認者 

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、魚のめんたいマヨネーズ焼き、みそ汁、れんこんのきんぴら　です。

 

「明太子（めんたいこ）」は、魚のスケトウダラの卵を塩漬けして、唐辛子入りの調味料に漬け込んだものです。九州ではとてもポピュラーなご飯のおかずですよね。今日はめんたいこをマヨネーズとあえて、魚に塗って焼いてあります。手の込んだお味です。

 

0

「うどん」発祥地

投稿日時 : 2021/12/07  承認者 

本日の献立は、

わかめご飯、牛乳、五目うどん、大根ツナサラダ　です。

 

冬になると恋しくなる「うどん」。小麦粉に塩水を加えて練り合わせて作られます。うどん県としては讃岐うどんで有名な香川県がイメージされますが、日本で初めてうどんが伝わったのは福岡県の博多だそうです。そのころ博多は中国（宋）との交易があり、博多のお坊さん達が全国に広めたと言われています。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

韓国家庭料理「ナムル」

投稿日時 : 2021/12/06  承認者 

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐（マーボードウフ）、ナムル　です。

 

韓国の家庭でよく食べられる「ナムル」は、ゆでた野菜や山菜をごま油と調味料で和えた料理です。豆もやしが使われたら「コンナムル」、大根が使われると「センナムル」、ほうれん草が使われると「シグムナムル」と呼ばれるそうです。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0

「おでん」の由来

投稿日時 : 2021/12/03  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、煮込みおでん、甘酢和え　です。

 

冬になると恋しくなる「おでん」。その名前の由来は昔から食べられてきた「田楽（でんがく）」に丁寧語の「お」を付けて「おでん」になったそうです。ルーツとなる「田楽（でんがく）」は、こんにゃくや里芋などを囲炉裏の火で焼いて、味噌を付けて食べる料理だそうです。熊本では高森町などが田楽で有名ですね。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

0