今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉団子のチリソース、高野豆腐と卵のスープでした。

高野豆腐においしいスープの味がしみ込んで、スープのおいしさも２倍、３倍になりました。高野豆腐にはなぜ味がしみこむのだろう？高野豆腐はどうやって作るのだろう？そもそも「高野」って？いつごろから食べられているのだろう？…「ごちそうさま」の後、調べてみたいと思います！

今日の献立は、枝豆ご飯、牛乳、ひじきシューマイ、卵スープ、もやしナムルでした。

私の祖母が生きていた頃には、豆ご飯がでてきていました。豆はえんどう豆？だったかどうか定かではありませんが、枝豆ご飯で大好きだった祖母を思い出しました。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、トマト肉じゃが、いそ和え、手作り佃煮でした。

トマトには、グルタミン酸といううまみがたくさん入っていて煮物を美味しくするそうです。ほどよい酸味があり、美味しくいただきました。

今日の献立は、サラダうどん、牛乳、ししゃもフライ、大豆の五目煮でした。

サラダうどんには、きゅうり、にんじん、もやし、コーン、ロースハムなどが入っており、色鮮やかで目でも楽しむことができました。ごま油の風味もよく、食欲をそそりました。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏肉のマヨカレー焼き、コンソメスープ、グリーンサラダでした。

鶏肉のマヨカレー焼きは、マヨネーズとカレー粉を鶏肉に絡めて、オーブンで焼きます。こうばしい香りと柔らかな食感で美味しくいただきました。また、コンソメスープとグリーンサラダが野菜いっぱいだったこともうれしかったです。