今日の献立は、

キムチご飯、牛乳、ワンタンスープ、杏仁豆腐（あんにんどうふ）　です。

韓国のお漬け物「キムチ」。なんと100種類以上あるそうです。キュウリのキムチ「オイキムチ」、大根のキムチ「カクテキ」などを知っていますが、まだまだたくさんあるようです。今日は「白菜キムチ」と豚肉の「豚キムチ」がご飯にかかっています。食欲が高まります。今年の冬は、自家製唐辛子で「ヤンニョム」をつくり、自家製白菜のキムチづくりにチャレンジします。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

セルフドッグ（コッペパン＆ウインナーソーセージ）、牛乳、トマトと卵のスープ、ポテトサラダ　です。

数ある「卵料理」。皆さんは何がお好きでしょうか。タンパク質、レシチン、鉄分と栄養素も豊富、さらに価格も安定している万能食材です。今日の献立には、「スープ料理」で登場です。トマトの酸味とかき卵のとろみが抜群で、超豪華「セルフドッグ」との相性も最高です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

雑穀（ざっこく）ご飯、牛乳、豆腐（とうふ）のみそだれ、月見汁、春雨の酢の物、お月見ゼリー　です。

今夜は「中秋の名月」。晴れることを願います。「月見汁」の白玉餅が満月に見立てられています。子供達にも季節を感じながら味わってほしい献立です。今日はなんと「五品（牛乳を除いて）」も登場です。もちろん「十五夜」だけに！

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の「ふるさとくまさんデー」メニューは、

しょうがご飯、牛乳、うまかコロッケ、米粉のだご汁　です。

毎月１９日は「食育の日」。この日（休日の場合は前後する場合もあり）は熊本県では「ふるさとくまさんデー」として、地場産物や郷土料理のメニューが給食に登場します。他県の給食関係者からも注目されている取り組みです。今日は地場産物の「しょうが」や「米粉」、郷土料理の「だご汁」が登場しています。「うまかコロッケ」にはなんと「馬肉」が入っています。給食を通した食文化の継承です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

ミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、かみかみサラダ　です。

数ある八竜小の美味しいサラダの中でも、「かみかみサラダ」は推しです。みんなによく噛んで食べてもらうために「さきいか」が入っているのがポイントです。他には、ごぼう、人参、きゅうり、ごま、ちくわが入り、ややピリ辛なマヨネーズ味で和えてあります。ご家庭でも是非お試しください。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。