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今日の給食

1981年11月誕生「麻婆春雨」

本日の献立は、

炒飯(チャーハン)、牛乳、麻婆春雨(マーボーはるさめ)、焼売(シュウマイ) です。

 

今では、ポピュラーな中華料理の一つになった「麻婆春雨(マーボーはるさめ)」ですが、今から40年前の11月に日本で誕生したそうです。某食品メーカー(お茶漬けで有名なあのメーカーです。)の社員さんが、春雨入りの中華スープを飲んだときにひらめいたアイデアから生まれたそうです。

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ハロウィンプリン

今日の献立は、

ハヤシライス、牛乳、グリーンサラダ、デザート です。

 

10月31日の「ハロウィン」を前に、みんながよろこぶデザート「かぼちゃプリン」の登場です。もともとは秋の収穫を祝い悪霊を追い出す祭りであった「ハロウィン」。ヨーロッパが始まりだそうで、そのころは「かぼちゃ」ではなく「かぶ」が登場していたそうです。祭りがアメリカに広がり、アメリカで多く収穫される「かぼちゃ」がポピュラーになったそうです。

 

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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うまい! 日光棚田米

本日の献立は、

ご飯、牛乳、高野豆腐の卵とじ、沢煮椀、手作りふりかけ です。

 

今日のご飯は、26日火曜日稲刈り体験の日に、「日光棚田活性会」の皆様からいただいた新米です。「日本棚田百選」の一つにも選ばれている日光の棚田で作られているお米。田植えから稲刈り、脱穀まで全て手作業のお米です。きれいな沢の水で美味しく育ち、今年は豊作だとおっしゃっていました。そのおいしさ、手作りふりかけで何杯もおかわりしたくなるおいしさです。

お米がたってる「日光棚田米」

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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和食の日

今日の献立は「和食の日メニュー」として、

麦ご飯、牛乳、魚のもみじ焼き、みそ汁、酢の物 です。

 

ユネスコ無形文化遺産にも選ばれている「和食:日本人の伝統的な食文化」です。本日の「魚のもみじ焼き」は、すりおろした「人参(にんじん)」の赤色を「紅葉(もみじ)」の色に見立てています。和食にはこのように「日本の四季」を食で表現する物も多く、「目でも食べる」とも言われますね。季節感満載の給食です。

 鮮やかな紅葉色

まうごつ はうごつ うなるごつ 目にも美味しい給食 ごちそうさまでした。

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熊本名物 太平燕(タイピーエン)

本日の献立は、

ミルクパン、牛乳、太平燕(タイピーエン)、焼きぎょうざ、もやしのナムル です。

 

「太平燕(タイピーエン)」は、中国福建省の郷土料理を、熊本県の中華料理店が日本人に合うようにアレンジされた、熊本が全国に誇る郷土料理の一つです。魚介類、お肉、野菜もたっぷりなのですが、ヘルシーな麺料理です。

 

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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