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今日の給食

国民食「カレーライス」

投稿日時 : 2021/11/18  承認者 

本日の献立は、

チキンカレーライス、牛乳、コールスローサラダ　です。

 

元々はインド料理の「カレー」が、英国経由で日本に伝わり今の「カレーライス」があるそうです。みんなが大好き国民食になっているのではないでしょうか。種類もたくさんありますね。今日の八竜小は「チキンカレー」です。他にも「ビーフカレー」「ポークカレー」「シーフードカレー」など、具材でも味わいが変わってきますね。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

 

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熊本の伝統食品「南関揚げ」

投稿日時 : 2021/11/17  承認者 

今日の献立は、

南関揚げ丼、牛乳、野菜チップス、みかん　です。

 

「南関揚げ」は、県北の玉名郡南関町に昔から伝わる「揚げ豆腐」です。県内ではスーパーなどでもよく見ることができ、よく食べられる伝統食品です。水分を極力抜いた豆腐を揚げているため、常温でも3ヶ月ほど長期保存ができる優れものの食材です。今日はお汁をたっぷり染み込ませジューシーな丼になっています。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

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アメリカンサイズの「セルフバーガー」

投稿日時 : 2021/11/16  承認者 

本日の献立は、

セルフバーガー、牛乳、手作りハンバーグ、付け合わせ、ポテトのスープ　です。

 

給食の先生方の「手作りハンバーグ」を使ってセルフバーガーを作りました。「アメリカンサイズ」の大きなハンバーグですので、ボリュームもたっぷりです。「カクテルソース」がよくしみこんでいて、バンズとの相性もバッチリです。口をあんぐり大きく開けてかぶりつきました。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

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三色なます

投稿日時 : 2021/11/15  承認者 

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、すきやき、三色なます　です。

 

「なます」とは、野菜、果物、魚介類を酢調味料で合わせた和食料理です。お正月のおせち料理によく登場する「酢れんこん」「紅白なます」などが有名です。北陸地方には「氷頭なます」という「鮭の鼻」が入っているなますもあるようです。八竜小の本日のなますは、大根・人参・キュウリの「三色なます」で、見た目も鮮やかです。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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和食の汁物「のっぺい汁」

投稿日時 : 2021/11/12  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、塩鯖（さば）、のっぺい汁、れんこんのきんぴら　です。

 

ご飯・汁物・香の物を基本に、菜（おかず）を組みあわせる「和食」。たくさんの食材が使われ栄養バランスもよい献立です。今日の汁物は「のっぺい汁」。全国各地にある郷土料理で、呼び名も様々で、入っている具材も違うようです。八竜小の「のっぺい汁」は、鶏肉、焼き豆腐、人参、大根、牛蒡（ごぼう）、こんにゃく、里芋、椎茸（しいたけ）と本当に具だくさんです。ちなみに私自身は「のっぺ汁」と呼びます。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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