今日８月２０日（木）のお昼は、７月３日（金）以来、ひさしぶりの完全給食でした。本日から南部給食センターに給食をお世話になります。本当にありがとうございます。

本日の献立は、

コッペパン、牛乳、ポロネーゼ、イタリアンサラダ　です。

ひさしぶりのおいしい給食を、みんな笑顔でいただきました。

今日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、いわしのかばやき、夏の豚汁、もやしのごま酢和え

です。

寒い時期に食べるイメージのある「豚汁」ですが、今日は今が旬の夏野菜をふんだんに使った「夏の豚汁」です（ネーミングも最高！）。具だくさんの汁物で、おなかもいっぱい、さらに、甘辛い「いわしのかばやき」との相性もぴったりで、ごはんがススムくんでした。

本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　冷やし中華、牛乳、コッペパン、くだもの（ブドウ）、一食冷やし中華のたれ、マーシャルビンズ　です。

今日のような熱い日に最高な「冷やし中華」は、「夏にも売れるラーメン」として、日本で生まれた料理です。日本人のアイデアはすごいですね。野菜もたっぷりとれて、栄養も満点です。

今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日から７月・文月に入りました。今月の給食献立のねらいは、「夏の食事を考えよう」です。夏バテ防止に向けて食欲アップのメニューが予定されています。

本日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツのゆかり和え、一食味つけのり

です。

主菜の「肉じゃが」ですが、地域によって使われる肉に違いがあるそうです。主に西日本では「牛肉」、東日本では「豚肉」が使われることが多いそうです。

みなさんは、「牛肉派」ですか？「豚肉派」ですか？

今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　食パン、牛乳、チリコンカン、ラビオリスープ、スライスチーズ　です。

「チリコンカン」は、メキシコに近いアメリカテキサス州で誕生した料理といわれているそうです。

いろいろな豆を、トマト、チリパウダーなどを加えた煮込み料理です。

豆類をたっぷりとれるとてもヘルシーで、「メキシカン」な味でした。

今日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　菜めし、牛乳、肉詰めいなり、お野菜つみれ汁、茎わかめのきんぴら

です。

「わかめ」には、葉・茎・めかぶ・根があり、今日の給食には「茎」の部分を、たけのこ・人参・コンニャクときんぴらに炒めてあります。コリコリした食感がたまりません。

菜めし・つみれ汁とのコラボが、「とっつけもにゃー　うまさ」でした。

今日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、マーボーなす、バンサンスー、にらまんじゅう　です。

「なす」は英語では「eggplant（エッグプラントゥ）」だそうで、卵の形に似ているからでしょうか。

水分やカリウムを多く含み、体を冷やす働きのある、この季節にぴったりの夏野菜です。ピリリと辛い「マーボーなす」が食欲もそそりました。

本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　バーガーパン、牛乳、白身フライ、かぼちゃのポタージュ、コールスローサラダ、ムース　です。

「かぼちゃ」は英語では「パンプキン」です。パンプキンは種類が豊富だそうです。大きく「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」などに分かれ、さらに「黒皮かぼちゃ」「えびすかぼちゃ」などの種類があるそうです。「ハロウィン」の広まりで、冬野菜のイメージがありますが、収穫は夏から始まるそうです。

ちなみに「南瓜（かぼちゃ）」は、その昔「カンボジア」から伝わり、「かんぼじあ→かぼじあ→かぼちあ→かぼちゃ」と呼ばれるようになったと信じているのは、私だけでしょうか？

本日も、　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、元気のでるレバー、なめこのみそ汁、ピーナッツ和え

です。

レバーには、「鉄分」「ビタミンA」が多く含まれ、貧血予防、抵抗力増加などとても体によい食材です。苦手な子供達のために、給食の先生方がBBQソース風味してくれていますので、一口食べて「元気モリモリ」になりました。

今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　ミルクパン、牛乳、担々麺（タンタンめん）、小籠包（ショウロンポウ）、きゅうりの中華和え　です。

中華の美味のラインアップでした。タンタンめんのスープが、ゴマの風味でおいしくいただきました。ショウロンポウも本場の味でした。

本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　混ぜご飯、牛乳、さばゴマみそ煮、かき卵汁　です。

「卵」が人々に多く食べられるようになったのは、江戸時代の終わりの頃だと言われます。「明治維新」「文明開化」によって、卵を使ったいろいろな料理が広まったのでしょうね。

さて、私たちは１年間に何個ぐらい、卵を食べているのでしょうか。

日本人は平均で１年間に１５０個ぐらい食べているそうです。

今日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプル、肉団子のスープ、一食のり佃煮

です。

沖縄料理「ゴーヤチャンプル」も、夏の定番として熊本でも愛されていますね。ゴーヤ（にがうり）には、「モモルデシン」という食欲増進の成分が含まれているそうです。しっかり食べて、暑さに負けない体をつくっていきたいですね。

今日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、たこの唐揚げ、みそ汁、じがいものきんぴら、ふりかけ　です。

本日は、熊本県の旬の食材や郷土料理を子供達に味わってもらう「ふるさとくまさんデー」。今日の旬の食材は八代鏡町特産のじゃがいも「愛ポテト」と天草特産「たこ」です。なんと二品も登場です。おいしくいただきましょう。

本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、牛肉と牛蒡の煮物、すまし汁、たくあんのごま炒め

です。

さて、漢字で「牛蒡」と書く野菜は何でしょうか。写真の見て考えてください。

正解は「ごぼう」でした。初夏に収穫される新ごぼうは、風味も豊かで煮物や炒め物に最高です。ご家庭でもぜひ召し上がってください。

本日も、　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日の献立は、

　バーガーパン、牛乳、鶏の照り焼き、コーンスープ、生野菜　です。

「八竜テリヤキバーガー」が完成しました。鶏肉にはビタミンＡが豊富です。ビタミンＡには体の粘膜を強くする働きがあるので、感染症予防が大切な今、みんなにもしっかり食べてほしいですね。コーンスープとの相性もばっちりのバーガーでした。

本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　スタミナ丼、牛乳、コンナムルスープ、キャベツのゆかり和え、

　レモンゼリー　です。

スタミナ丼には、ビタミンB1豊富な「豚肉」が使われています。

デザートの「レモンゼリー」には、カルシウムや鉄分が含まれています。

みんなの夏バテ防止に向けて、給食の先生方が考えられたメニューでした。味も最高でした。

今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

本日の献立は、

　麦ごはん、牛乳、魚の香味だれ、春雨スープ、海藻サラダ

ビタミンやカルシウム、食物繊維など、体の調子を整えてくれる「海藻」です。健康食としても人気がありますね。「わかめ」「昆布」「ひじき」「あおさ」など種類も豊富です。みなさんが好きな「海藻」は何ですか。

ちなみに私は、お刺身に付いている「つま」の海藻は「全て食べる派」です。

今日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。

今日から、HPトップ画面に昇格しました。がんばります。

本日の献立は、

　ココアパン、牛乳、スパゲッティミートソース、ヨーグルト和え　です。

日本でも多く食べられるパスタ料理といえば「ミートソース」と「ナポリタン」。みなさんどちらがお好みですか。

ミートソースは本場イタリアでは「ポロネーゼ」と呼ばれるそうです。今日のミートソースは本場の味「ポロネーゼ」に匹敵する「ボーノ」な味でした。（本場イタリア食べたことはないのですが・・・）

今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食

ごちそうさまでした。