１１月２４日

今日の給食のメニューは、きびごはん、回鍋肉、中華スープ、茎わかめ佃煮です。

〈もちきび〉
「もちきび」は「いなきび」とも呼ばれる低カロリーな穀物です。生育期間が短く乾燥に強い作物で、おはぎやもち作りに多く利用されています。たまごのようなコクのある味が特徴です。もちきびに含まれるたんぱく質には　動脈硬化を防ぐ善玉コレステロールを増やす働きがあり、血中の高密度リポたんぱく質（HDL-コレステロール）値を上げるといわれています。そんなもちきびの栄養素を白米と比較してみると食物繊維が約3倍、カルシウムが約１２倍、マグネシウムが約４倍、鉄分が約３倍、カリウムが約２倍、ほかにもビタミンB1、B6、亜鉛やナイアシンが含まれます。皮膚トラブルの改善、便秘解消などの効果があり、抗酸化作用に優れるためアンチエイジングにも期待ができます。（出典：あしたの健康広場ＨＰ）

2年生　これは何だ？

何か作っているようです。生活科で秋のおもちゃを作っているのかな？

いえいえ、ちがいます。国語でおもちゃの作り方説明書を書くのです。

自分で作ってみながら書いているのですねえ。

入ったら１００００点！