９月２２日

今日の給食のメニューは、麦ご飯、麻婆ナス、こんにゃくサラダ、山川漬けです。

〈ナス〉
ナスは実の９０％以上が水分です。ナスには体内の余分なナトリムを体外に出してくれるカリウムが豊富で、利尿効果が期待できます。また、ナスのあの濃い紫色のもとになっている「ナスニン」というアントシアン系の色素は活性酸素の働きを抑制する効果があり、老化防止や生活習慣病の予防に役立ちます。

〈オレンジのアカテガニ〉

川が学校の隣を流れているせいか 赤手蟹（アカテガニ）がよく校舎内に入ってきます。今日は、子供のアカテガニなのか手足がオレンジ色の蟹が歩いていました。カメラを向けても逃げもせず、立ち止まって写真を撮らせてくれました。