１月１３日

今日の給食のメニューは、ミルクパン、ブロッコリーサラダ、山菜煮込みうどん、果物でした。

〈つけもの〉
つけものには、健康へのいろいろな効果があります。まず、乳酸菌などの微生物が作り出したビタミンＢなどがたくさんとれます。また、生の野菜に比べて水分が少ないので食物繊維もたっぷりとれます。さらに、ヨーグルトと同じように乳酸菌も多く含まれているので、おなかの調子を整えてくれます。ただし、保存のため塩分が多く含まれているので、食べ過ぎると逆効果になることもありますので注意が必要です。