５月３１日（火）

今日の給食のメニューは、火の国パン、ミートスパゲッティー、フルーツカクテルです。

〈火の国パン〉
「火の国パン」は熊本県産の小麦粉100%で作られています。ふつうパンは「グルテン」を多く含む「強力粉」を使って作ります。このグルテンの働きで弾力のあるふっくらしたパンができます。しかし、日本でとれる小麦粉にはこのグルテンが少なく、パンには向いていません。そのため研究開発が重ねられ、やっと熊本県産小麦粉100%の火の国パンが誕生しました。

〈カメカメクラブの大発見〉

その①　じつは、カメとコイは仲良しだった！

その②　理科教材園で発見　恐竜の卵？

その③　運動場で発見「巨大カタバミ」