東小の日常風景

第１回　仕事の話

投稿日時 : 2018/11/06  投稿者6 
　１１月６日（火）３時間目、調理師の仕事をされている保護者の坂梨さんをゲストティーチャーにお招きして、お話を聞きました。
　まず調理師という仕事の説明と、どうすれば調理師の資格が取れるかを説明してくださいました。そして、「旬」の食べ物についてのお話の中で、「今の旬の食べ物は何でしょう？」と聞かれて、子どもたちは元気に「なし」「くり」「さんま」など答えてくれました。














　次に調理で使う包丁を見せていただきました。出刃包丁、刺身包丁、肉切り包丁、中華包丁、果物用の包丁などの紹介の後、その包丁でどういう料理ができるのか教えていただきました。子どもたちからは「（刃が）なが～い」「うちにもある！」などの声が聞かれ、みんな興味津々で見ていました。














　次に、玉葱のみじん切りや、いろいろな飾り切りを実際に見せていただきました。素晴らしい包丁さばきに、子どもたちは目をきらきら輝かせて見ていました。




























　素敵なフルーツの盛り合わせのできあがり！














　料理に携わる仕事について、今まで興味があった子どもにとってはもちろんのこと、それほど興味がなかった子どもにとっても、新たな世界が広がった１時間でした。貴重なお時間をいただいた坂梨さん、本当にありがとうございました。