七草がゆ
せり　なずな　すずな　すずしろ　ほとけのざ　ごぎょう　はこべら　これぞ七草（ななくさ）
　春（はる）の初（はじ）めに生（は）える若菜（わかな）には強（つよ）い生命力（せいめいりょく）があり、これを食（た）べると健康（けんこう）に一年（いちねん）を過（す）ごせると言（い）われています。お正月（しょうがつ）のごちそうで疲（つか）れた胃（い）を休（やす）め、通常（つうじょう）の毎日（まいにち）に切（き）り替（か）える区切（くぎ）りの役目（やくめ）もあります。七草粥（ななくさがゆ）は、冬（ふゆ）の間（あいだ）不足（ふそく）しがちなビタミンやカロチンをとるという面（めん）で栄養学的（えいようがくてき）にも理（り）にかなっています。
　七草粥で知（し）られる現在（げんざい）の「春の七草」の名前（なまえ）が登場（とうじょう）したのは鎌倉時代（かまくらじだい）です。
　せり　なずな　すずな　すずしろ　ほとけのざ　ごぎょう　はこべら　とはどんな植物（しょくぶつ）なのでしょうか。このことを調（しら）べても自学（じがく）メニューになりますね。（アンダーラインの植物名をクリックすると、参考HPの「いろいろな角度から探せます」の「春の七草」をクリックすると調べられます）