№．083（2025－0912）【秋刀魚】

　夕食の食卓に焼サンマが上りました。ここ数年、日本近海のサンマの収穫量が激減し、スーパーにもほとんど出回りませんでした。ところが、今シーズンは豊漁で質量ともに◎！大きくて身もしっかりと付き、脂ののったサンマに舌鼓を打ったのは言うまでもありません。

　サンマは秋刀魚と書くように、秋の風物詩ですが、豊漁は今年限定だとか（涙）来年以降は、再び食卓に上ることはないようです。今年の内にしっかりと味わ

わないと…。