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2026年2月の記事一覧
ココットとは!?
今日の献立は、ひのくにパン、牛乳、カレーココット、マカロニスープ、チップスサラダでした。
ココットを調べてみると「ココットは、フランス語で『鍋』を意味します。そのため、フランスではココットといえば鋳物の蓋付き鍋を指します。」とあり、オーブンなどで調理するための耐熱容器もココットと言い、この容器で作った料理もココットと言うようになったそうです。へ~という感じです。
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今日は節分!
今日の献立は、麦ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、すまし汁、五色和え、節分豆でした。
2月3日は節分です。節分は立春の前日に行われる日本の伝統行事です。豆をまいたり、恵方巻きを食べたりまします。災いをはらい、福がくるといいですね!
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冬の大根は美味しい!
今日の献立は、麦ご飯、牛乳、大根のうま煮、酢みそ和え、手作り佃煮でした。
大根は、おろしたり漬け物にしたりサラダにしたり・・・となじみのある野菜です。冬の大根が甘みが増して美味しいです。学校で作った大根です!
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