2022年4月の記事一覧
本場イタリアのボロネーゼ!
今日の献立は、スパゲッティ・ボロネーゼ、牛乳、ヨーグルト和えでした。
イタリアのボロネーゼは、日本ではミートソースとして好まれています。発祥は、イタリアのボローニャ地方だそうです。いろんな国とつながっているだと改めて感じました。もちろん今日もおいしくいただきました。
ボリューム満点! 南関あげ丼
今日の献立は、南関あげ丼、牛乳、すまし汁、もやしのおかか和えでした。
南関あげにしるがしみこんでいて、ボリューム満点の南関あげ丼でした。今日もおいしくいただきました。
ふるさとくまさんデー
19日(火)の献立は、麦ごはん、牛乳、魚のサラたまソースかけ、わかたけ汁、春キャベツのマヨネーズ和えでした。
毎月19日は、食育の日です。それに合わせて「ふるさとくまさんデー」として、ふるさとの熊本の産物を使った日となっています。今月は、八代のキャベツ、たけのこ、芦北水俣のサラたまを使った料理でした。おいしかったです。
栄養満点!肉じゃが
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、みそ汁、ふりかけ(のりたま)でした。
肉、じゃがいも、にんじん、いんげん、たまねぎと栄養満点の肉じゃがでした。今日もおいしくいただきました。
大人気のマーボー豆腐
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、ナムルでした。
子供達に人気のマーボー豆腐。熱々で、今日もおいしくいただきました。
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今日の給食
さっぱりデザート フルーツのサングリア!
今日の献立は、セルフドッグ、牛乳、ポテトのスープ、フルーツのサングリアでした。
サングリアは、果物とシナモン等のスパイス、砂糖等を赤ワインに混ぜて作ります。給食では、すいか、パイン等の果物とゼリーを、アルコールを飛ばした赤ワインにつけて作ったそうです。鮮やかな赤色とさっぱりとした味で、上品なデザートでした。今日もおいしくいただきました。
味がしみ込んだ高野豆腐の炊き合わせ!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、高野豆腐の炊き合わせ、すまし汁、手作り佃煮でした。
炊き合わせは、食材を別々に炊いて、一つの器に盛り付けた煮物ですが、給食では同じ釜で炊き合わせているそうです。にんじん、いんげん、高野豆腐、こんにゃく等の具材にしっかり味がしみ込んでいました。今日もおいしくいただきました。
お茶の香り豊かな粉茶大豆かりんとう!
今日の献立は、ミルクパン、牛乳、春巻き、八宝菜、粉茶の大豆かりんとうでした。
粉茶とは、新茶をひいたときに出る粉状のお茶のことです。味は新茶に劣らず、風味がよいので、お茶の香りを楽しむことができます。粉茶の香りを楽しみながら、また、八宝菜の彩りのよさを感じながら、今日もおいしくいただきました。
コクのあるハヤシライス!
今日の献立は、ハヤシライス、牛乳、みかんサラダでした。
今日は、ハヤシライスでした。牛肉とたまねぎなどの野菜を炒めて、トマト味のソースでじっくりと煮込んであり、コクのあるハヤシライスでした。子供たちは笑顔でした。今日もおいしくいただきました。
「和食を味わう日」
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、みそ汁、ごま和えでした。
今日は「和食を味わう日」の献立です。和食の良さを見直し、伝統的な食文化を伝えていくために月に1回設定しています。和食の基本的な組み合わせである一汁二菜として、みそ汁、さばの塩焼き、ごま和えが準備されました。主食であるごはんをおいしく食べるための献立をいただいて、和食のおいしさに気づかされました。今日もおいしくいただきました。