ブログ

2021年2月の記事一覧

旬の食材「Japanese white radish」

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、大根と豚肉の味噌煮、五目汁、手作りふりかけ です。

 

寒い季節に旬をむかえる「大根」は、寒さが増すほど甘みが出るそうです。この「大根」ですが、外国の方に英語で紹介するときは、「Japanese white radish(ジャパニース・ホワイト・ラディッシュ)」とやや長い名前になることを聞いたことがあります。我々にはおなじみの「白くて長い大根」は、海外ではあまり見られないそうです。

 

じっくりことこと 大根の甘みたっぷり

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

0