八代市立八竜小学校ホームページ
2021年10月の記事一覧
「手作りハンバーグ」 オン ザ ライス
今日の献立は、
ご飯、牛乳、手作りハンバーグ、みそ汁、茎わかめのきんぴら です。
子供達みんな大好きメニュー「ハンバーグ」。今日は「牛挽肉」「豚挽肉」そして「豆腐」を入れてコネコネするところから、給食室の先生方が作ってくださっています。「おろしソース」がたっぷりかかって「ハンバーグ オン ザ ライス」でいただきます。おまけに今日は、なの花村の「新米」を味わうために白米のみのライスです。最高です。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
できたてホワホワ 「さつまいも&黒糖蒸しパン」
本日の献立は、
蒸しパン(さつまいも・黒糖)、ブイヤベース、ごぼうサラダ です。
今日の主食は「手作り蒸しパン」です。給食室の先生方が一個一個作ってくださいました。なんと「さつまいも&黒糖」味です。できたてホワホワの食感もすばらしいのですが、「香り」も最高です。インターネットでは、このなんとも言えない「甘い香り」をお届けできないのが残念です。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
八竜名物「 THE BIG カツ」
今日の献立は、5年生の「リクエストメニュー」で、
麦ご飯、牛乳、手作りトンカツ、ごま入りカクテルソース、春雨スープ、おかか和え です。
5年生は八竜名物「THE BIG カツ」をリクエストしました。どれぐらいBIGかといいますと・・・
スマホが小さく見えるぐらいです。
また、今日のご飯から「新米」となりました。今年もまた「鶴喰なの花村」の皆さんが丹精込めて育てられた「鶴喰米(つるばみまい)」の新米です。なの花村の皆さんありがとうございます。とっても美味しいです。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
もっちり 米粉パン
本日の献立は、
米粉パン、牛乳、鶏肉の香味だれ、かきたまスープ、こんにゃくサラダ です。
お米をくだいて粉にした「米粉」。昔から餠(もち)、団子(だんご)、煎餅(せんべい)といった和菓子で食べられてきました。製粉技術が向上し、洋菓子やパンなどの原材料にも使われるようになってきました。お米ならではの「モチモチ感」が味わえます。また、「グルテンフリー」ですので、小麦アレルギー食としても注目されています。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
縁起の良い「筑前煮」
今日の献立は、
麦ご飯、牛乳、筑前煮、すまし汁、ひじきのり佃煮 です。
「筑前煮(ちくぜんに)」とは、福岡地方では「がめ煮」とも呼ばれている煮物料理のことですね。たくさんの「根野菜」が入っていて栄養も満点なんですが、その使われる野菜には由来もあるそうです。「蓮根(れんこん)」は穴が開いているので「先まで見通しがきくように」、「里芋(さといも)」は小芋がたくさんついている様子から「子孫繁栄(しそんはんえい)を願って」などだそうです。どちらも今が旬の根野菜ですね。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
目の愛護デーメニュー
本日の献立は、
食パン、牛乳、ほうれん草ときのこのスパゲティ、イタリアンサラダ、ブルーベリージャム です。
10月10日の「目の愛護デー」を前に、今日は「目に良いメニュー」です。ビタミンAを豊富に含む人参やほうれん草、目に良いポリフェノールの一種「アントシニアン」が豊富なブルーベリーなどが登場です。みんなの「目の健康」を気遣っていただいたメニューに感謝です。給食をいただきながら、目の大切さも考えていきます。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
当座煮
今日の献立は、
麦ご飯、牛乳、牛肉の当座煮、すまし汁、納豆、一食焼きのり です。
「当座煮」とは、「当座・当分・しばらく」の間、保存がきく煮物料理ということでその名前が付けられているそうです。砂糖・しょうゆ・酒・みりんなどでしっかり味付けがなされている料理です。ちなみに「生姜(しょうが)」を入れて煮ると「時雨煮(しぐれに)」、「山椒(さんしょう)」を入れて煮込むと「有馬煮(ありまに)」と呼ばれるそうです。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
スバニッシュオムレツ「トルティージャ」
本日の献立は、
ミルクパン、牛乳、スパニッシュオムレツ、マカロニスープ、菜果サラダ です。
「スパニッシュオムレツ」いわゆるスペイン風オムレツですが、現地では「トルティージャ」と呼ばれ、各家庭で中に入れる具材が変わり、スペインの「家庭の味」の代表格だそうです。「八竜風トルティージャ」には、じゃがいも・ウインナー・チーズなどが入っています。そして、給食の先生方の愛情もたっぷり入っています。(ケチャップにも愛情たっぷりです!)
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
郷土料理「がね揚げ」
今日の献立は、
こぎつねご飯、牛乳、魚そうめん汁、がね揚げ です。
本日は、十月に入り「秋」を感じることのできるメニューですね。その中の一つ「がね揚げ」。
「がね」とは九州南部の方言で「蟹(カニ)」のことです。細切りのさつまいもをかき揚げにした物で、その見た目が「カニの足」に見えることからその名が付いています。天草地方の郷土料理で、「精進(しょうじん)料理」の一つとして食べられるようになったとも言われています。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
ちりめんじゃこの「中華ふりかけ」
本日の献立は、
麦ご飯、牛乳、豚肉とチンゲン菜のピリ辛炒め、コーンスープ、中華ふりかけ です。
「中華ふりかけ」には「ちりめんじゃこ」が使われています。カルシウム豊富なふりかけです。中華風に味付けがしてあり、他のおかずとの相性もバッチリです。今日から10月。美味しい給食を食べて気持ちも新たにがんばります。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
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今日の給食
子供たちが大好きなスパゲッティナポリタン!
今日の献立は、スパゲッティナポリタン、牛乳、パインサラダ、ジューシーでした。
今日は、子供たちが大好きなスパゲッティナポリタンでした。昔ながらにたまねぎ、ピーマン、ソーセージなどの具材も多く、運動会練習で疲れた後にするりと食べ、元気を取り戻しました。今日もおいしくいただきました。
愛情たっぷり手作りコロッケ!
今日の献立は、丸パン、牛乳、手作りコロッケ、野菜スープ、ミニトマト、ジューシーでした。
今日は、給食の先生方の愛情たっぷりの手作りコロッケでした。ほくほくのじゃがいもと具材が混ざり合い、からっと揚がっていました。できたてのコロッケのお味は、最高でした。今日もおいしくいただきました。
今日からジューシー!
今日の献立は、親子丼、牛乳、切り干し大根の酢の物、ジューシー(みかん果汁)でした。
運動会の練習も最後の週になり、例年通り、子供たちの力水、ジューシーが給食に登場です。今週は、毎日登場します。運動会練習の後に飲むジューシーは、体にしみわたります。もちろん給食もおいしくいただきました。(写真にはジューシーは載っていません)
ふるさとくまさんデー!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、魚のサラ玉ソースかけ、黒皮かぼちゃのみそ汁、春キャベツのおかかあえでした。
黒皮かぼちゃは、熊本の風土に合うように品種改良をされたそうです。煮崩れしにくく、日本食との相性がよく、今日のみそ汁にも合いました。今日も熊本の食材を味わいながら、おいしくいただきました。
手作りチーズ蒸しパン!
今日の献立は、チーズ蒸しパン、牛乳、春のポトフ、グリーンサラダでした。
今日は、子供たちが大好きな蒸しパンでした。しかも給食の先生方の愛情のこもった手作りでした。しかもチーズもあって、今日もおいしくいただきました。