今日の献立は、タコライス、牛乳、オニオンスープでした。

　タコライスは、タコスの具材をご飯にのせて食べる、沖縄発祥の料理です。ピリ辛の調味料とトマトの酸味、レタスのシャキシャキ感がよく合います。

今日の献立は、チキンカレー、牛乳、豆腐サラダでした。

豆腐サラダは、豆腐の柔らかさ、もやしのシャコシャコ、キュウリのシャキシャキ、コーンのプチプチ、にんじんの彩りがごま風味でまとまっていて一口一口がおいしかったです。

チキンカレーは、子供の一口に合わせて具材がカットされていて、ごはん、チキン、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、大根を一口でほおばることができて口の中がカレーのおいしさでいっぱいになりました。

味付けにも切り方にも心が込められた給食をごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、大根のうま煮、手作り佃煮、ゆかり和えでした。

　佃煮は、江戸時代に今の東京中央区にあった佃島の漁民が水産物や野菜などで作っていた保存食を佃煮として売り出したのが始まりとされています。佃煮があるとご飯がすすみますね。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、ナムルでした。

　マーボー豆腐は、具の肉と一緒にひきわり大豆を使うことで鉄分やカルシウムを補うそうです。ひきわり納豆は聞いたことがありますが、ひきわり大豆があるんだと勉強になりました。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏のレモンソースかけ、高野豆腐のみそ汁、キャベツのごま和えでした。

　高野豆腐は、豆腐を凍らせ、乾燥させて作る日本の伝統保存食品です。栄養がぎゅっと凝縮された食品です。味がしっかりしみこんでおいしいですね。