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さわやかな甘みの鶏肉マーマレード煮!

今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏肉のマーマレード煮、野菜スープ、フレンチサラダでした。

マーマレードは、ジャムのひとつで、オレンジや夏みかん等の柑橘類を使い、果皮が入っているのが特徴です。そのマーマレードを使って煮込んであり、さわやかな甘みの鶏肉のマーマレード煮でした。今日もおいしくいただきました。