今日の献立は、麦ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、すまし汁、五色和え、節分豆でした。

　２月３日は節分です。節分は立春の前日に行われる日本の伝統行事です。豆をまいたり、恵方巻きを食べたりまします。災いをはらい、福がくるといいですね！

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、大根のうま煮、酢みそ和え、手作り佃煮でした。

　大根は、おろしたり漬け物にしたりサラダにしたり･･･となじみのある野菜です。冬の大根が甘みが増して美味しいです。学校で作った大根です！

今日の献立は、【郷土料理メニュー】麦ごはん、牛乳、タイピーエン、トマトのサラダ、高菜の油炒めでした。中国福建省で生まれ熊本で育ったタイピーエン、阿蘇が有名な高菜、そして、日本一の八代産トマトと郷土をたっぷり満喫できる給食にみんな大満足（笑顔）でした。１／２４からの全国学校給食週間も本日で終了。改めて、いつも給食の提供に携わっていただいている多くの皆様に感謝の気持ちをお伝えします。「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さばのしょうが煮、里芋のみそ汁、野菜のごま和えでした。

　豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いもの頭文字をとると「まごはやさしい」になります。日本で昔から食べられている健康的な食材です。

今日の献立は、？？？パン、牛乳、クリームシチュー、海藻サラダ、？？？ゼリーでした。

今日のパンとゼリーに使われた「？？？」は、熊本県を代表する野菜だそうです。AIに「熊本県を代表する野菜は？」と尋ねたところ、熊本県は「？マ？」と「？？ッ？？ー」の収穫量が全国１位ということが分かりました。クリームシチューとの相性もよく、色も風味も楽しめた「ト？？パン」「？？トゼリー」でした。「？？ッ？？ー」は、何でしょうか？当ててみてください。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏のだいだいソースかけ、すまし汁、大根サラダでした。

　鶏のだいだいソースかけの「だいだい」は、家が代々続きますようにという願いを込めて、お祝いの時によく食べられるそうです。私は知らなかったので勉強になりました。

　今日の献立は、セルフおにぎり、牛乳、塩さば、栄養すいとんでした。

　今日から給食週間で、今日の献立は、給食が始まった明治２２年の給食を再現したものです。お寺の中に建てられた小学校で、生活が苦しい家庭の子どもに無償で昼食を用意したことが、日本における学校給食の起源とされています。今から１３７年前の出来事になります。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、わかめの酢の物、さつま汁でした。

　さつま汁は、鹿児島を代表する郷土料理です。さつまいも、大根、人参など具だくさんで栄養満点でした。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、家常豆腐（ジャーチャントウフ）、春雨サラダでした。

　家常豆腐（ジャーチャントウフ）は、中国でポピュラーな家庭料理だそうです。油で揚げた豆腐と野菜を一緒に炒めてあり、ご飯がどんどん進む味でした。給食で中国の家庭料理が味わえるなんて、すごいですね。

　今日の献立は、黒糖蒸しパン、牛乳、親子うどん、ひじき和えでした。

　黒糖は、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作られる砂糖の一種で、ミネラルを豊富に含むそうです。黒糖のコクのある甘さが蒸しパンに広がり、食欲をそそりました。