今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、牛肉の当座煮、すまし汁、納豆、一食焼きのり　です。

「当座煮」とは、「当座・当分・しばらく」の間、保存がきく煮物料理ということでその名前が付けられているそうです。砂糖・しょうゆ・酒・みりんなどでしっかり味付けがなされている料理です。ちなみに「生姜（しょうが）」を入れて煮ると「時雨煮（しぐれに）」、「山椒（さんしょう）」を入れて煮込むと「有馬煮（ありまに）」と呼ばれるそうです。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

ミルクパン、牛乳、スパニッシュオムレツ、マカロニスープ、菜果サラダ　です。

「スパニッシュオムレツ」いわゆるスペイン風オムレツですが、現地では「トルティージャ」と呼ばれ、各家庭で中に入れる具材が変わり、スペインの「家庭の味」の代表格だそうです。「八竜風トルティージャ」には、じゃがいも・ウインナー・チーズなどが入っています。そして、給食の先生方の愛情もたっぷり入っています。（ケチャップにも愛情たっぷりです！）

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

こぎつねご飯、牛乳、魚そうめん汁、がね揚げ　です。

本日は、十月に入り「秋」を感じることのできるメニューですね。その中の一つ「がね揚げ」。

「がね」とは九州南部の方言で「蟹（カニ）」のことです。細切りのさつまいもをかき揚げにした物で、その見た目が「カニの足」に見えることからその名が付いています。天草地方の郷土料理で、「精進（しょうじん）料理」の一つとして食べられるようになったとも言われています。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、豚肉とチンゲン菜のピリ辛炒め、コーンスープ、中華ふりかけ　です。

「中華ふりかけ」には「ちりめんじゃこ」が使われています。カルシウム豊富なふりかけです。中華風に味付けがしてあり、他のおかずとの相性もバッチリです。今日から１０月。美味しい給食を食べて気持ちも新たにがんばります。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

ナン、牛乳、キーマカレー、ヨーグルト和え　です。

９月最後の給食には「ナン」の登場です。「ナン」とは、インドや中東の国で、「タンドール」という釜の壁に貼り付けて焼かれるパンの種類です。現地では高級品として日常的にはなかなか食べないそうです。日本の学校の給食で食べられるなんて幸せです。「キーマカレー」をつけて味わいました。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、魚のにんにく焼き、みそ汁、ピーナッツ和え　です。

「魚のにんにく焼き」に使われている切り身は何の魚でしょうか？

「ホキ」と呼ばれる魚です。南半球のオーストラリア・ニュージランド近くの海で獲られる深海魚です。「タラ」の切り身に似ていて、くせのない白身魚で、近頃はスーパーのお魚コーナーでもよく見かけますね。

にんにく風味の美味しい一品に仕上げてあります。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

ひのくにパン、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、トマトラビオリスープ、海藻サラダ　です。

見た目も丸っこくかわいらしい「ひのくにパン」。どうして「ひのくにパン」というか知っていますか?　実は原料の小麦が100％熊本県産で作られているのです。菊池にある「県パン共同工場」で作られ、県学校給食会を通じて県内の小中学校・特別支援学校の給食に登場しています。まさに熊本オリジナルの美味しいパンです。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、肉じゃが、切り干し大根の酢の物、一食味のり　です。

細切りの大根を乾燥させて作る「切り干し大根」。大根の水分は抜けていますが、うま味や栄養はぎゅっと凝縮されています。「カルシウム」や「鉄分」などの栄養素が含まれ、食物繊維も豊富な食材です。今日は、他の野菜と一緒に「酢の物」でいただき、噛めば噛むほどうま味がたっぷりでした。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

キムチご飯、牛乳、ワンタンスープ、杏仁豆腐（あんにんどうふ）　です。

韓国のお漬け物「キムチ」。なんと100種類以上あるそうです。キュウリのキムチ「オイキムチ」、大根のキムチ「カクテキ」などを知っていますが、まだまだたくさんあるようです。今日は「白菜キムチ」と豚肉の「豚キムチ」がご飯にかかっています。食欲が高まります。今年の冬は、自家製唐辛子で「ヤンニョム」をつくり、自家製白菜のキムチづくりにチャレンジします。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

セルフドッグ（コッペパン＆ウインナーソーセージ）、牛乳、トマトと卵のスープ、ポテトサラダ　です。

数ある「卵料理」。皆さんは何がお好きでしょうか。タンパク質、レシチン、鉄分と栄養素も豊富、さらに価格も安定している万能食材です。今日の献立には、「スープ料理」で登場です。トマトの酸味とかき卵のとろみが抜群で、超豪華「セルフドッグ」との相性も最高です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

雑穀（ざっこく）ご飯、牛乳、豆腐（とうふ）のみそだれ、月見汁、春雨の酢の物、お月見ゼリー　です。

今夜は「中秋の名月」。晴れることを願います。「月見汁」の白玉餅が満月に見立てられています。子供達にも季節を感じながら味わってほしい献立です。今日はなんと「五品（牛乳を除いて）」も登場です。もちろん「十五夜」だけに！

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の「ふるさとくまさんデー」メニューは、

しょうがご飯、牛乳、うまかコロッケ、米粉のだご汁　です。

毎月１９日は「食育の日」。この日（休日の場合は前後する場合もあり）は熊本県では「ふるさとくまさんデー」として、地場産物や郷土料理のメニューが給食に登場します。他県の給食関係者からも注目されている取り組みです。今日は地場産物の「しょうが」や「米粉」、郷土料理の「だご汁」が登場しています。「うまかコロッケ」にはなんと「馬肉」が入っています。給食を通した食文化の継承です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

ミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、かみかみサラダ　です。

数ある八竜小の美味しいサラダの中でも、「かみかみサラダ」は推しです。みんなによく噛んで食べてもらうために「さきいか」が入っているのがポイントです。他には、ごぼう、人参、きゅうり、ごま、ちくわが入り、ややピリ辛なマヨネーズ味で和えてあります。ご家庭でも是非お試しください。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは「敬老の日メニュー」として、

ひじきごはん、牛乳、あじゴマフライ、みそ汁　です。

「敬老の日メニュー」ということで、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の食材がすべて使われています。ま（豆）、ご（ゴマ）、わ（わかめ・海藻）、や（野菜）、さ（魚）、し（しいたけ・キノコ）、い（いも）の食材です。長生きされている方々のこれらの食材をよく食べてらっしゃると言われます。全国のおじいちゃん・おばあちゃん方、ますます元気に長生きされてください。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

麦ご飯、牛乳、麻婆（マーボー）茄子（なす）、こんにゃくサラダ　です。

麻婆（マーボー）茄子（なす）には、旬の食材「秋なす」がたっぷり使われています。うまみも凝縮されているなすです。さて、「麻婆」が付く中華料理はたくさんありますね。ポピュラーな「麻婆豆腐（マーボーどうふ）」の他にも、「麻婆茄子」「麻婆春雨（はるさめ）」「麻婆白菜（はくさい）」など、豊富なアラカルトです。共通して言えるのは・・・「丼にしてもうまい！」ということで、乗っけてみました

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

麦ご飯、牛乳、鶏の塩麹（しおこうじ）焼き、すまし汁、きゅうりのピリ辛　です。

我が国の伝統的な調味料の一つ「塩麹（しおこうじ）」。塩麹には、ビタミンB群がたっぷりで、疲労回復の効果があるそうです。また、腸内環境を整えてくれるはたらきもあるので、便秘予防や美肌、免疫力アップなどの効果も期待できるそうです。お肉や魚、野菜などアレンジも豊富です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

麦ご飯、牛乳、鰯（いわし）のかぼすレモン煮、みそ汁、ごまあえ　です。

柑橘（かんきつ）類が美味しい季節になりました。かぼすは漢字で「臭橙」、レモンは「檸檬」と書くそうです。爽やかな風味で鰯（いわし）を美味しく仕上げてあります。柑橘類には他に、「みかん」をはじめ、「ゆず」「だいだい」「すだち」など色々ありますね。どの食材にどの柑橘類が合うか試してみるのもいいかもしれませんね。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

黒糖パン、牛乳、春雨の担々（タンタン）麺、小籠包（ショウロンポウ）、果物　です。

今日の果物は、「なし」です。と言ったらみんな残念に思いそうですが、ちゃんと「梨（なし）」があります。これから秋が旬を迎える「梨（なし）」ですが、古くは弥生時代から日本では栽培され、食べられてきたそうです。「幸水（こうすい）」「新高（にいたか）」「二十世紀（にじゅっせいき）」など、品種もたくさんありますね。ぜひご家庭でもデザートにいかがですか。八代市のお隣、氷川町の竜北は産地でもありますね。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日は「和食の日メニュー」として、

麦ご飯、牛乳、さばの塩焼き、みそ汁、きんぴら、ふりかけ（のりたまご）　です。

和食献立は、「一汁三菜」や「一汁二菜」などが基本的な組み合わせになります。今日は「一汁二菜」に「ふりかけ（のりたまご）」がプラスされています。本校のご飯は「鶴喰なの花村」で栽培されているお米が使われています。このお米は、「熊本県推奨うまい米基準」で最高の「Sランク」のお米です。美味しいおかずとお米で幸せです。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

チーズスコーン、牛乳、魚のＢＢＱソース、ポテトのスープ、フルーツカクテル　です。

今日は「アマンダ先生とのお別れ」ということで、なんだか英語を使いたい気分です。さて、まず今日の献立をご覧ください。

牛乳を除く四品がありますが、この中で給食の先生方の手作りメニューはどれだと思いますか？答えは・・・

なんと四品とも「手作り」です。魚のＢＢＱソースも一切れ一切れ焼いてソースもかけてあります。圧巻は「チーズスコーン」だと思います。給食室で「スコーン」を作ったというのでしょうか。そんなんですよ。

スコーンの生地をこねて、成形して、焼き上げておられる様子を、しっかりこの目で見ました。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

ハヤシライス、牛乳、豆腐サラダ　です。

「カレーライス」と人気を二分する「ハヤシライス」。牛肉・玉ねぎを赤ワインやドミグラスソースで煮込んだ洋食ですが、日本発祥の料理です。

「林さんがつくった」「早矢仕さんがつくった」「ハッシュ・ド・ビーフが縮まったもの」など、諸説色々ですが、みんな大好きな味ですよね。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

豚にら丼、牛乳、お野菜つみれ汁、おかかあえ　です。

豚肉とにらの組み合わせは「最強の疲労回復コンビ」と言われるそうです。豚肉には「ビタミンＢ１」が豊富で、ニラの刺激のある香りの成分である硫化アリルは、ビタミンB1と結合するとその吸収を助け、疲労回復効果を継続させる働きがあるそうです。理にかなった組み合わせです。

夏の疲れを吹き飛ばす「豚にら丼」。豚肉だけに「メガｔ（とん）級の（とん）でもない美味しさ」です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは３年生からの「リクエストメニュー」で、

バーガーパン、牛乳、鶏の照り焼き、マカロニスープ、菜果サラダ　です。

元気いっぱい３年生は、「照り焼きバーガー」がお好みのようです。ビタミンＡたっぷりの「鶏肉」は、粘膜を強くし細菌感染を防ぐ力を高めてくれます。優しい３年生、みんなの「新型コロナ感染予防」にも気を遣ってくれています。ありがとうございます！

バーガーパンにはさむと、ボリューミーにも感じます！

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは「防災の日メニュー」として、

麦ご飯、牛乳、ちくわとてんぷらの煮物、夏の豚汁、たくあん　です。

地震、豪雨など、自然災害はいつ起こるか予想はつきません。大切なことは「備える」ことですね。例えば食事もそうです。災害発生時は食事も十分に準備することは難しくなります。今日の献立は、万が一の場合の「炊き出しメニュー」を再現してあります。今日はご家庭でも、「常備食」「保存食」などの話もされてみてください。「備えあれば憂いなし」です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

食パン、牛乳、チリコンカン、野菜スープ、スライスチーズ　です。

アメリカ合衆国南部の街が発祥というわれる「チリコンカン」です。挽肉、玉ねぎ、トマトや豆の煮込み料理です。アメリカ南部の家庭料理の一つです。

さてクイズです。この「チリコンカン」が大好物な「テレビ番組の刑事」は、だれでしょうか？

正解は、「刑事コロンボ」のコロンボ刑事です。誰ですか、アメリカ南部だけに、「太陽にほえろ」の「テキサス刑事」なんて答えた人は！

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

麦ご飯、牛乳、鶏の唐揚げ、わかめスープ、中華あえ　です。

海藻の「わかめ」がたっぷり入ったスープです。わかめには体の新陳代謝を活発にする「ヨウ素」が多く含まれているそうです。残暑厳しい毎日ですが、夏の疲れを秋に残さないためにも新陳代謝は大切になります。ヘルシーいうことないわかめをしっかり食べたいと思います。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

麦ご飯、牛乳、魚のしょうがだれ、みそ汁、ごまあえ　です。

魚にたっぷりの「しょうがだれ」がかかっていて、ご飯がすすむ味付けです。この「生姜（しょうが）」、八代市東陽の特産品です。「根しょうが」は秋に旬をむかえ、美しい白色しょうがが「新しょうが」と呼ばれます。しょうがには殺菌効果の他に、血液の流れをよくして体を温める効果もあるそうです。冷や奴に冷やしソーメンと、この夏もたいへんお世話になった「しょうが」です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日のメニューは、

ピザドッグ、牛乳、ポテトのスープ、フレンチサラダ　です。

昨年初めて食べて、その美味しさに感動した「ピザドッグ」。今年も登場しました。一つ一つ手作りしていただき、給食の先生方に感謝です。焼きたてチーズの「トロリ感」を是非お伝えしたいのですが、伝わっているでしょうか。八竜小には「手作りパン」の名物が他にもあります。「フルーツサンド」今年も登場するのか、今から楽しみです。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日のメニューは、

夏野菜カレーライス、牛乳、生パインサラダ　です。

今日から２学期。給食の先生方、まだまだ暑い日が続きますので、熱中症等気を付けながらどうぞよろしくお願いします。夏休み中も連日、清掃や新しい調理器具のテストなどお世話になりました。

残暑厳しい中、スパイシーでトロピカルな妙のメニュー最高です。生パイナップルのサラダおすすめです。甘みと酸味が格別で「推し」です。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。　　

本日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「照り焼きハンバーグ弁当」です。

大きな「照り焼きハンバーグ」に、「ポテト」や「スパゲッティ」と付け合わせも充実していて、大満足のボリュームでした。

これで、「わじま」さんのお持ち帰り弁当十品完全制覇となりました。夏バテもせず夏休みを無事過ごすことができたのも、「わじま」さんのお持ち帰り弁当のおかげでした。先週金曜日は、小中合同研修会の後、八竜小の先生方もみんなお弁当を注文しいただきました。たいへん助かりました。「和嶋」復興に向けてこれからも、八竜小職員みんなで応援できればと思います。「わじま」さん、本当にお世話になりました。

今日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「塩鯖弁当」です。

大きな「焼きたて塩鯖」が二切れ（半身分）も入っています。大根おろしに醤油もついていて、本格的な塩鯖定食がお弁当でいただけて幸せです。

これで「わじま」さんのお弁当九品目となりました。残りは一品です。来週月曜日か火曜日、なんとかGETしたいと思います。

本日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「小鮎の南蛮ソースかけ弁当」です。

連日の大雨で、復興・復旧工事もお休みのところも多いのか、今日はお弁当メニュー表にはのっていない、数量限定の「小鮎の南蛮ソースかけ弁当」をGETすることができました。球磨川の小鮎に南蛮ソースがよく合います。

これ以上雨が強くならないように、全国で被害が出ないようお祈りしていただきました。

今日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「カレーライス」です。

大きめのジャガイモがゴロッと入っていて、お肉もたっぷりです。色味がとても懐かしく、「子供の頃の夏休み、おばあちゃん家でよく食べたなぁ。」とノスタルジックな気分にさせていただきました。娘さんから、福神漬けたっぷりサービスしてもらいました。ありがとうございます。暑い午後も乗り切れそうです。

本日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「カツとじ弁当」です。

やわらかいカツを卵とじに仕上げてあります。野菜もふんだんに使われていて、あっさり感もあって「ペロッ」とたいらげました。「わじま」さんのお弁当はバリエーションたっぷりだったのですが、残り「二品」となりました。本当にお世話になっています。今日は「わじま友達」ができて、宮本先生が「塩鯖弁当」、西本先生が「照り焼きハンバーグ弁当」を食べています。明日はどちらにするか悩み中です。

今日のメニューは、

道の駅さかもとの「おにぎり弁当」です。大きなおにぎりが二つも入り、おかずもたくさんで大満足でした。

そして、食後のデザートは「坂本町手づくり　ふるさとまんじゅう」です。あんこに「そらまめ１００％」でとても懐かしいおいしさで、昨夜のサッカー準決勝の疲れも回復できました。

買い物の後、道の駅駐車場から、球磨川に目を移すと、鮎釣りをされている太公望をお見かけしました。球磨川の自然の中でとても楽しそうでした。

本日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「ホルモン味噌煮弁当」です。

スタミナがつきそうな味噌煮ホルモンがたっぷりです。暑さにややへこたれ気味の体に元気が涌いてきました。「わじま」さんからいただいたメニュー表には８品のお弁当がのっています。夏休み中には制覇したいと思います。

今日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「アジフライ弁当」です。

念願の「アジフライ弁当」をGETできました。お食事処「和嶋」でも大人気だった「アジフライ定食」が弁当になって復活だそうです。肉厚のアジフライが二枚も入り、食べ応えも抜群です。エネルギー満タンで、午後のオンライン研修にも臨めます。

本日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「唐揚げ弁当」です。

弁当の定番「唐揚げ弁当」。わじまさんのは、大きな唐揚げが４つも入っています。味もしっかりスパイシーで、夏にピッタリご飯もグイグイすすみます。

期待の「アジフライ弁当」今日もすでに「完売」でした。やはり大人気です。わじまのマスターから「電話いただくと、取り置きしますよ。」とありがたい言葉をいただきました。感謝です。

今日のメニューは、

お持ち帰り専門店「わじま」さんの「チキン南蛮＆コロッケ弁当」です。

揚げたてのチキン南蛮とコロッケで、ボリュームもたっぷりです。そして昨日も入っていたのですが、付け合わせのお漬け物（自家製？）がとても美味しいです。

明日こそは、復活版「アジフライ弁当」をGetしたいと思います。あっ、明日は、「わじま」さん定休日でした。

本日のメニューは、

坂本荒瀬にあります食事処「和嶋」さんが今年６月にオープンされた、お持ち帰り専門店「わじま」のお弁当「白身魚の卵とじ弁当」です。

「家族三人の絆でお持ち帰り専門店再開」の新聞記事を読まれた方も多いのかと思いますが、災害復興関連工事の方々のために、朝６時３０分からのお店オープンです。今日も、何種類かのお弁当は「完売」でした。温かく美味しいお弁当でしたので売り切れも納得です。

明日は、お食事処でも大人気だった「アジフライ定食」が復活した、「アジフライ弁当」をGetします！

今日のメニューは、

道の駅坂本「さかもと館」の「おにぎり弁当」と、デザートにさかもと復興商店街「本田商店」のバナナです。どちらもとてもおいしかったです。

７月３日（土）に本格的に再オープンした「さかもと館」と、隣接して誕生した「さかもと復興商店街」です。坂本の特産品や家庭生活必需品など、たくさんの品揃えです。

明日からの四連休、感染症対策をしっかりして、道の駅坂本「さかもと館」、復興商店街（あゆ料理も食べられます。）に是非、お出かけください。

本日の献立は、１学期最後のスペシャルメニュー

ミルクパン、牛乳、豚キムチビーフン、菊花シューマイ、いちごアイス

です。

１学期も毎日美味しい給食本当にありがとうございました。最後の今日のメニューに登場したのは「菊花シューマイ」。一つ一つ手作りのジャンボシューマイです。お味もバッチリ言うことなしです。

８月２５日まで給食が食べられないのは残念ですが、給食の先生方も夏休みゆっくり休まれてください

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日19日は「食育の日」そして「ふるさとくまさんデー」の献立は、

麦ご飯、牛乳、鯛の塩焼き、みそ汁、ナッツごぼう　です。

「ふるさとくまさんデー」では、県内各地の食材が給食に登場してきます。この日は、県内の小中学校で工夫をこらした献立が作られています。八竜小では「天草産の鯛」が塩焼きで出てきました。なんと贅沢な給食でしょう。美味しくいただきます。

県外にも広めたい「くまもとくまさんデー」

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

夏野菜カレー、牛乳、ヨーグルト和え　です。

「夏はやっぱり　カレーだね。」というキャッチコピーを思い出しました。今日はさらにバージョンアップして、「夏野菜カレー」です。定番のじゃがいも・たまねぎ・人参の他に、「かぼちゃ・なす・ピーマン」の緑黄色野菜がたっぷりです。太陽の光をたくさん浴びた「夏野菜」には栄養満点です。

暑い夏を元気に過ごそう

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

黒糖パン、牛乳、鶏のレモン風味焼き、野菜スープ、い草そうめんサラダ

です。

畳表の原料「い草」。八代は日本一の産地であることは有名です。その「い草」が近年は食用としても活用されています。八代の「有限会社イナダ」様では「い草はうまい」をキャッチコピーに様々な食品開発が行われています。「畳アイス」「イ草ゴマふりかけ」などマスコミでも取り上げられています。その中の商品の一つ「イ草そうめん」がサラダで登場です。食物繊維や栄養素も豊富で、茹でた後のびにくいという特質もあるそうです。全国の学校給食関係者の皆さん、ぜひ学校給食で使ってみませんか。

八代の新しい特産品も登場

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、豚肉となすの生姜焼き、もずく汁、オクラの梅肉和え　です。

梅雨も明け、これからが夏本番。夏野菜がさらに美味しい季節になりますね。今日、２年生では「夏野菜　収穫パーティー」が行われました。（詳しくは「学校生活」で）。なすびの「ポリフェノール」など、色の濃い夏野菜には色々な栄養素がたっぷりです。ぜひご家庭でも！

夏本番に向けてエネルギー満タン

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

わかめご飯、牛乳、冷やしうどん、かき揚げ、くだもの（ぶどう）　です。

夏にぴったし「冷やしうどん」には「かき揚げ」も乗せてあり、ボリュームもたっぷりです。そしてデザートは「ぶどう」です。ぶどうの中でも一粒一粒の大きさが魅力の「巨峰」を出していただいています。「ぶどうの王様」にふさわしい味でした。

ぶどうの甘みが口の中いっぱい

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日「味の旅　台湾」の献立は、

 
魯肉（ルーロー）飯、牛乳、ビーフンスープ、たたききゅうり　です。

世界を巡る味の旅、今日は「台湾」です。台湾の台北にある「基隆市」は平成30年に八代市との「友好都市」になっています。

台湾でよく食べられる「 魯肉（ルーロー）飯」を今日は給食用にアレンジしてあります。スープにはこれも台湾の屋台料理とかでよく食べられる「ビーフン」が使われています。異国を旅した気分でいただきます。

コロナが落ち着いたら、ぜひ本場でも食べたくなるような

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、油淋鶏（ユーリンチー）、冬瓜のスープ、拌三絲（バンサンスー）　です。

中華料理といってもその地域地域で違いがあるそうです。今日の「ユーリンチー（油淋鶏）」は、「広東省」の料理だそうです。春雨のサラダ「バンサンスー（拌三絲）」も中華の味付けです。「冬瓜（とうがん）」も中華料理ではポピュラーな食材だそうです。

中華定食が　「ハオツー（中国語で『おいしい。』」

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日「七夕メニュー」の献立は、

ちらしずし、牛乳、七夕そうめん汁、ツナサラダ、七夕デザート　です。

７月７日、今夜は彦星様と織姫様が、一年に一度天の川を渡り出会える夜です。八竜小には一足早く天の川が現れました。色鮮やかなそうめんを天の川に見立てた「七夕そうめん汁」

さらにもう一つ天の川が登場です。給食の先生方が「ちらしずし」でも夜空に輝く天の川を演出していただきました。（人参で星までも。）

素敵な「天の川」　食べるのがもったいないくらい

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。