今日の献立は、麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、もやしのナムルでした。

　ナムルとは、野菜や山菜などを茹でたり炒めたりして、ごま油や塩、にんにくなどの調味料で和えた韓国の家庭料理だそうです。

　今日は、授業参観にあわせて給食試食会も行いました。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さばのねぎみそ焼き、つぼん汁、デコポンでした。

　つぼん汁は、人吉球磨地方の郷土料理で、お祭りやお祝いの席に出されるお祝い料理だそうです。

　デコポンは、八代農業高校からいただきました。いつもいつもありがとうございます。みずみずしくて美味しかったです！

　今日の献立は、ピザドッグ、牛乳、コールスローサラダ、じゃがいものスープでした。

　ピザドッグは、調理室で一つ一つ具をつめてオーブンで焼いて作っていただいています。食べ応えがあって、お腹いっぱいになりました。焼きたてを食べられる幸せを感じました！

　今日の献立は、キムタクごはん、牛乳、春雨スープ、ぎょうざ、野菜の中華和えでした。

　キムチとたくあんを混ぜ込んだキムタクごはん！キムチのほどよい絡みとたくあんのコリコリ食感が最高でした！

　今日の献立は、さつまいも蒸しパン、牛乳、五目うどん、黒糖大豆でした。

　黒糖は、サトウキビのしぼり汁を沸騰させ濃縮し、冷まして作るそうです。糖分のほかに、カリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルをたくさん含んでいます。上品な甘さで美味しかったです！

　今日の献立は、カレーライス、牛乳、フルーツ和えでした。

　今日は、坂本橋と坂本支所の完成式に参加し歌を披露するので、登校日としました。給食もいつもどおり提供していただき感謝です。子供たちが大好きなメニューで、子供たちの歌声のエネルギー源となりました！

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ハンバーグの照焼ソース、五目きんぴら、豆腐のみそ汁でした。

　きんぴらは、漢字で書くと金平です。これは、金太郎こと坂田金時（さかたのきんとき）の息子　坂田金平（さかたのきんぴら）に由来しているそうです。坂田金平みたいに強くて丈夫なものの例えとして、江戸時代ではさまざまなものの名前に「きんぴら」が使われるようになり、「きんぴらごぼう」などもその一つだそうです。へえ～という感じです。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ユーリンチー、スーミータン、中華サラダでした。

　ユーリンチー（油淋鶏）とは、中国広東省が発祥の家庭料理の一つで、「油＝食用油」「淋＝かける、注ぐ」「鶏＝鶏肉」という意味があるそうです。パリッと揚げた鶏肉に、香味ソースをかけた料理です。今日は、中華のメニューでした。

　今日の献立は、ミートボールカレー、牛乳、ブロッコリーサラダでした。

　ブロッコリーは野菜の王様と言われるほど栄養のバランスが良い野菜です。健康や美容に嬉しい成分が豊富に含まれているそうです。「たくさん食べないと･･･」と思いました。

　今日の献立は、そぼろごはん、牛乳、ビーンズサラダ、肉団子と白菜のスープでした。

　そぼろとごはんを混ぜるとごはんのうまみが倍増するそぼろごはん。大豆と枝豆の親子コンビがいい味を出しているビーンズサラダ。肉団子と白菜の組み合わせが「にく」い（おいしい）肉団子と白菜のスープ。いつも安定したたんぱく質・カルシウムを提供してくれる牛乳。今日もベストの献立、おいしい給食をありがとうございました。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、魚の香味ソースかけ、もずくスープ、パインサラダでした。

　もずくスープは、海の香りがしておいしかったです。もずくは健康的なイメージがありますが、沖縄の方が長生きなのは、もずくのおかげかもしれません。もずくの酢の物、もずくの天ぷら…私は、もずくのみそ汁も好きです。

　今日の献立は、ひのくにパン、牛乳、カレーココット、マカロニスープ、チップスサラダでした。

　ココットを調べてみると「ココットは、フランス語で『鍋』を意味します。そのため、フランスではココットといえば鋳物の蓋付き鍋を指します。」とあり、オーブンなどで調理するための耐熱容器もココットと言い、この容器で作った料理もココットと言うようになったそうです。へ～という感じです。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、すまし汁、五色和え、節分豆でした。

　２月３日は節分です。節分は立春の前日に行われる日本の伝統行事です。豆をまいたり、恵方巻きを食べたりまします。災いをはらい、福がくるといいですね！

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、大根のうま煮、酢みそ和え、手作り佃煮でした。

　大根は、おろしたり漬け物にしたりサラダにしたり･･･となじみのある野菜です。冬の大根が甘みが増して美味しいです。学校で作った大根です！

今日の献立は、【郷土料理メニュー】麦ごはん、牛乳、タイピーエン、トマトのサラダ、高菜の油炒めでした。中国福建省で生まれ熊本で育ったタイピーエン、阿蘇が有名な高菜、そして、日本一の八代産トマトと郷土をたっぷり満喫できる給食にみんな大満足（笑顔）でした。１／２４からの全国学校給食週間も本日で終了。改めて、いつも給食の提供に携わっていただいている多くの皆様に感謝の気持ちをお伝えします。「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、さばのしょうが煮、里芋のみそ汁、野菜のごま和えでした。

　豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いもの頭文字をとると「まごはやさしい」になります。日本で昔から食べられている健康的な食材です。

今日の献立は、？？？パン、牛乳、クリームシチュー、海藻サラダ、？？？ゼリーでした。

今日のパンとゼリーに使われた「？？？」は、熊本県を代表する野菜だそうです。AIに「熊本県を代表する野菜は？」と尋ねたところ、熊本県は「？マ？」と「？？ッ？？ー」の収穫量が全国１位ということが分かりました。クリームシチューとの相性もよく、色も風味も楽しめた「ト？？パン」「？？トゼリー」でした。「？？ッ？？ー」は、何でしょうか？当ててみてください。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏のだいだいソースかけ、すまし汁、大根サラダでした。

　鶏のだいだいソースかけの「だいだい」は、家が代々続きますようにという願いを込めて、お祝いの時によく食べられるそうです。私は知らなかったので勉強になりました。

　今日の献立は、セルフおにぎり、牛乳、塩さば、栄養すいとんでした。

　今日から給食週間で、今日の献立は、給食が始まった明治２２年の給食を再現したものです。お寺の中に建てられた小学校で、生活が苦しい家庭の子どもに無償で昼食を用意したことが、日本における学校給食の起源とされています。今から１３７年前の出来事になります。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、わかめの酢の物、さつま汁でした。

　さつま汁は、鹿児島を代表する郷土料理です。さつまいも、大根、人参など具だくさんで栄養満点でした。