12/7(木)の給食は・・ 投稿日時 : 2023/12/07 学校サイト管理者 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の五目煮、切り干し大根の酢の物、手作りふりかけ です。 今日の注目食材は切り干し大根です。 大根を乾燥させることで保存がきき、栄養価もとても高くなります。骨や歯を丈夫にするカルシウムは乾燥前の15倍、血を作る鉄は32倍、ビタミン類は10倍となるそうです。 乾燥する過程で太陽のパワーをたくさん吸収して、身体にいい食品になるのですね。 Tweet {{options.likeCount}} {{options.likeCount}} {{options.unlikeCount}} {{options.unlikeCount}} 0 コメント