給食☆食育コーナー
カテゴリ:ご飯食
酢の力！
投稿者5７月１０日（火）の給食
☆ゆかりご飯
☆さばの南蛮漬け
☆豚汁
☆牛乳
今日のメニューには、「さばの南蛮漬け」が登場しました。夏の暑い時期には、酸っぱい味にすることで食欲がわくそうです。さらに、「酢」には、疲れた体を元気にする働きがあります。
夏はたくさん「酢」を取って、夏ばてせず、暑い夏を乗り切りたいですね！
「豚汁が夏の暑い日でもおいしかったです。ごちそうさまでした。」（２年生）
暑さに負けない！沖縄料理！！
７月５日（木）の給食
☆むぎごはん
☆いわしのしょうがに
☆もずくスープ
☆ゴーヤチャンプルー
☆七夕ゼリー
☆牛乳
今日は暑さに負けないメニューで、「沖縄県の料理」でした。沖縄料理は、暑さをのりきり、夏バテ予防の効果がある、「ビタミンＢ１」「ビタミンＣ」を多く含む食材を使うそうです。
沖縄は、もずくの生産量が日本一です。カロリーは低く、ミネラルが豊富です。今日の給食ではもずくスープが登場しています。
「私は、ゴーヤがきらいだけど、がんばって残さず食べました。」（５年生）
給食で人気の「豚キムチ丼」☆
７月３日（火）の給食☆豚キムチ丼
☆ほうれんそうのアーモンド和え
☆わかめスープ
☆牛乳
今日は、給食で人気の「豚キムチ丼」豚肉は、暑い季節になると、食べてほしい食べ物の１つです。その理由は、豚肉の中に「ビタミンＢ１」という栄養素がたくさん入っているからです。ビタミンＢ１は、私たちの体の疲れをとり、元気にする働きがあります。さらに、豚肉と野菜を一緒に食べることでビタミンＢ１だけでなく、ビタミンＣ、食物繊維などの栄養もとれます。すごいですね！
「キムチがおいしかったです。ニューヨークの学校のスクールランチとは味が違います。おいしいです。」（２年生）
夏野菜のおいしい味覚
６月２７日（水）の給食
☆むぎごはん
☆なすいりマーボーどうふ
☆ビーフンサラダ
☆牛乳
今日のマーボーどうふには、旬の野菜のなすが入っています。なすは水分が多いため、夏の暑さから体を守る働きがあります。なすを食べると体の中が冷えるので、夏バテの予防にもなります。また、紫色の皮には、体を元気に保つ効果があると注目になっています。
なすは油との相性がいいため、油で揚げたり、炒めたり、ドレッシングとあわせることで、おいしく食べることができます。なすはこれからどんどんおいしくなるため、みそしるやてんぷら、野菜炒め、焼きナスなど、いろいろなメニューで楽しむことができるでしょう。
「なすいりマーボーどうふがおいしかったです。」（２年生）
栄養たっぷり海藻
６月２５日（月）の給食
☆むぎごはん
☆シューマイ
☆きくらげのすのもの
☆もずくスープ
☆牛乳
今日のスープには、沖縄県産のもずくが入っています。もずくは海藻の仲間です。わかめや昆布は、岩について大きくなるのに比べ、もずくはほかの海藻に巻きついて育ちます。「も」にくっつく姿から、もずくという名前になったといわれています。もずくには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、風邪を予防するビタミン、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。沖縄県の特産品でもあるもずくを食べて、元気に過ごしましょう。
「もずくスープのもずくがおいしかったです。」（４年生）
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 松本 政子
運用担当者 小出 哲也
カウンタ
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