山鹿市立平小城小学校
Hiraogi elementary school
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給食献立 3月８日（火）
学校サイト管理者メニューは 高菜めし けんちん汁 蓮根サラダ 牛乳です。５年生の英語の授業「ランチメニューを考えよう」で考えたメニューです。給食の先生のコメントを紹介します。「英語の授業でのランチメニューを考えようから提案のあったメニューです。ベストマッチな組み合わせの献立ですね。味わって食べましょう。」 5年生は英語（暗記した英文）で給食を紹介していました。「takana rice ・ kenchin soup ・ renkon salada ・ milk」を流ちょうな英語で紹介していました。山鹿小学校の5年生は３クラスのため、３回に分けて実施されるそうです。各クラス７グループに分かれてメニューを考えますが、学校の規模が大きいため作れるメニューは限定されるそうです（英語の先生からの情報です）。本校はリクエスト通りに作ってくださっています。美味しくいただきました。
給食献立 ３月７日（月）
メニューは 麦ご飯 豆腐汁 ホキの紅葉（もみじ）焼き もやしの和え物 牛乳です。６年生リクエスト給食第９弾は、「ホキのもみじ焼き」です。給食の先生のコメントを紹介します。「魚を使ったリクエストは２種（ホキのもみじ焼き・さばの胡麻味噌煮）だけです。さかなのもみじ焼きのリクエストには、どんな思いがあるのでしょうね。味わって食べましょう。」 リクエストした６年生は、これまで食べたもみじ焼きのなかで、今日のが一番美味しいと言っていました。よかったですね。食育指導の感想の一部を紹介します。１年女子です。「めいじじだい・大正じだいとか、わたしたちがうまれていないときから、きゅうしょくがあるとはしりませんでした。そのころのきゅうしょくをたべてみたいとおもいました。」美味しくいただきました。
給食献立 ３月４日（金）
メニューは アップルパイ ワンタンスープ かみかみサラダ 牛乳 です。今日も6年生のリクエストメニューでした。焼きたてのアップルパイは中身のリンゴとカスタードも手作りで、最高に美味しかったです。手作りのアップルパイが給食にでる学校は、なかなかありません。平小城小の児童と先生は本当に幸せです。かみかみサラダはスルメとゴボウが入っていて、よく噛まないといけませんが、渋いメニューをリクエストするなんてさすがだなぁと思いました（笑）
給食献立 ３月３日（木）
メニューは ちらし寿司 すまし汁 鶏の唐揚げ 温野菜 牛乳です。６年生リクエスト給食第７弾は「すまし汁」です。給食の先生のコメントを紹介します。《今日のリクエスト給食は「すまし汁」です。鶏の唐揚げは、英語の授業「ランチメニューを考えよう」で子ども達が考えたメニューのうちのひとつです。ちなみに、ALTの先生は鶏の唐揚げが大好きです。》 錦糸卵（黄色）・蓮根・人参（オレンジ）・かんぴょう・椎茸・絹さや（グリーン）の入ったちらしずしが、真っ白い器（今日の器は児童用の白い陶器です）に映えて美味しいです。唐揚げはジューシーで薄塩の温野菜と合っています。食育指導の感想の一部を紹介します。２年生女子です。「れきしやオリンピックをいかしたきゅう食について教えてくださってありがとうございます。」おひな様の日を味覚で感じました。美味しくいただきました。
給食献立 ３月２日（火）
メニューは オムライス 野菜スープ リヨネーズポテト 牛乳です。６年生リクエスト給食第６弾は、オムライスです。３名がリクエストしています。給食の先生のコメントを紹介します。「３名がリクエストしたオムライスです。保護者の方からいただいたトマトを使った、オリジナルトマトソースをかけています。リヨネーズポテトは、ウインナー・玉葱・人参をいためて、ゆでたジャガイモをあえた料理です。」 トマトソースがハートの形をして卵にのっていて、ほっこりします。さすが子どもの人気メニューです。リヨネーズポテトは、自宅でチャレンジしてみようかと思います。食育指導の感想を紹介します。２年生女子です。「むかしのきゅうしょくが少なかった（少量）ことをはじめてしりました。いまは、たくさんたべれてしあわせなんだと思いました。もっと、きゅうしょくの先生にかんしゃしようと思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 ３月１日（火）
メニューは 麦ご飯 麻婆豆腐 中華サラダ 牛乳です。6年生のリクエストメニュー第５弾は、 麻婆豆腐・中華サラダです。リクエストの理由は、「豆腐が大好きで給食で食べた時、美味しかったからです。春雨がはいった中華サラダは麻婆豆腐と合っていると思ったからです。」ということでした。朝の校内放送BGM・給食時のBGMが今日から新しくなっています。食育指導の感想の一部を紹介します。２年生です。「かんしゃの心をもって、いただきますのあいさつをしようと思いました。きゅうしょくのことを教えてくださってありがとうございました。」おいしくいただきました。
給食献立 2月２８日（月）
メニューは 麦ご飯 魚（ホキ）のニンニクソースがけ おかか和え 里芋の味噌汁 牛乳です。細ネギの入ったニンニクソースがホキとよくあっています。給食の先生のコメントを紹介します。「ホキのニンニクソースがけは、隠し味に胡麻油を使っています。白身魚とマッチして美味しいと思います。おかか和えは、かつお節をフライパンでから煎りしてから、細かくして野菜と和えています。かつおの風味がいいですね。」味をなじませる・風味をだすための一手間がおいしさの秘訣なんですね。食育指導の感想の一部を紹介します。３年生男子です。「昔のきゅうしょくは、おにぎり・さかな・つけものだけだったなんて知りませんでした。これからもきゅうしょくをしっかり食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月２５日（金）
メニューは 丸パン 豆腐のハンバーグ ポテトサラダ コーンと卵のスープ 牛乳です。リクエスト給食第４弾はポテトサラダです。パンにはさんで食べるとおいしいです。牛と豚ミンチ入りの豆腐ハンバーグ、大型でふっくらしてソースたっぷりです。１～２ミリほどのサイコロ大の人参（中の具材）にいつも圧巻です。食育指導の感想の一部を紹介します。３年生男子です。「給食週間で食べる日本・ギリシャ・フランス・中国のメニューがはじめてのものばかりなので、とても楽しみです。給食の先生方に感謝して食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月２４日（木）
メニューは 麦ご飯 味噌おでん 胡麻酢和え 味しみしみ佃煮 牛乳です。和食メニューです。給食の味噌おでん、切り方の工夫とウズラの卵が使われて、おでんミニバージョンの具材です。昆布・いりこ・ごまのオリジナル佃煮がご飯によく合います。食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「給食に役割があるなんて知りませんでした。食べ物を育ててくださったひと、食事をつくってくださったひとに感謝して食べようと思いました。」おいしく頂きました。
給食献立 2月２２日（火）
メニューは 麦ご飯 えびのチリソース ほうれん草と大根のマヨサラダ 春雨スープ 牛乳です。リクエスト給食第３弾はえびのチリソースです。給食の先生のコメントを紹介します。「今日のリクエスト給食は えびのチリソース です。学校では魚を使ったことはありますが、リクエストに応えてえびにしました。チョット大人の味かな？ きっと美味しい味だと思います。ほうれん草と大根のマヨ和えのほうれん草は、３年生の〇〇さんが収穫してくれました。寒い中ありがとうございました。」食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「むかしは、スープ（脱脂粉乳のことです）みたいなものが牛乳の役目をしていたことがわかりました。給食室に食器を返す時 〇〇が美味しかったです と感謝の気持ちを言おうと思tいました。」限られた給食費からえびが出されて、やりくり大変を承知でリクエストに応えていただきました。美味しく頂きました。
給食献立 2月２１日（月）
メニューは ビビンバ ナムル わかめスープ ココアゼリー 牛乳です。牛肉の入ったご飯にナムルをのせたボリューム感のあるビビンバです。ごちそう感があります。中華風のスープには胡麻が入ってヘルシーです（ひとてまかけてあります）。ココアゼリーのデザートでちょっとハッピーな気持ちになります。食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「給食に対する先生のいろいろなおもいがわかりました。私は、コーンパンと揚げパンが大好きです。」美味しくいただきました。
給食献立 2月１８日（金）
メニューは つなひきよいしょ 子持ちししゃもフライ 菜やき 豆腐の味噌汁 牛乳です。給食の先生のコメントを紹介します。《今日の給食は、山鹿の味再発見です。山鹿に伝わる民話をもとに考えられたメニュー「つなひきよいしょ」です。不動岩（ふどうがん）と権現山（ごんげんさん）のふたつの山が綱引きをして、大豆を食べていた権現山が勝かったというお話です。餅米も入っています。よく噛んで味わって食べましょう。》山鹿の民話「不動岩と権現山の綱引き物語」をもとにして考えられたメニューです。不動岩が育った家は裕福で、小豆を食べて育てられていました。権現山が育った家は、経済的に苦しくて大豆を食べて育てられていました。不動岩は裕福なため、てんぐになっていたのでしょうか、権現山に綱引きをしようと自分から持ちかけて負けてしまったという物語（だったと思います）です。楽しめる民話です。美味しくいただきました。
給食献立 ２月１７日（木）
メニューは 麦ご飯 南関揚げ丼 素麺汁 春雨サラダ 牛乳です。ふるさとくまさんデー、玉名・南関の味です。給食の先生のコメントを紹介します。「今日は ふるさとくまさんデーの献立で玉名・南関の味です。南関揚げは、調理前はサクサクですが、調理すると味がしみてジューシーでなんとも言えない食感になります。素麺は夏のイメージですが、あったかい汁物にしてもとっても美味しいです。味わって食べましょう！！」以前、南関揚げをふんだんに使って南関揚げ丼を自宅でチャレンジしましたがやはり好評でした。こつは、南関揚げを多めに準備することでしょうか（笑）。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生男子です。「スポーツ選手はたくさん食べていることがわかりました。プロ野球選手になりたいのでたくさん食べようと思います。また、給食の先生の気持ちを考えて給食を食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１６日（水）
メニューは コッペパン 和風スパゲティ りんごサラダ 牛乳です。ほうれん草・松茸！？（エリンギでした）・しめじ・人参・玉葱にしっかり味があり、隠し味のしそがさわやかなスパゲティです。旬のほうれん草は、麵にも合っていることが大発見です。酸っぱいりんごが、口直しにちょうどいいです。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生です。「給食の意味がわかり、もっと考えて食べようと思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１５日（火）
メニューは 麦ご飯 トロトロうまうまカレー 蒟蒻サラダ 牛乳です。６年生リクエストメニュー第２弾はカレーです。給食の先生も大好きなメニューです。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生男子です。「給食の歴史や役割などがわかりました。病気に気をつけて食べ物の栄養をとり元気にすごそうと思います。」おいしく頂きました。
給食献立 2月１４日（月）
メニューは ココア蒸しパン 冬野菜のポトフ コーンサラダ 牛乳です。チョコチップ入り、チョコレート色のココア蒸しパンです。給食の先生のコメントを紹介します。「今日はバレンタインデーですね。給食室より愛を込めて、チョコレート味の蒸しパンです。たっぷり愛情込めて作りました。皆さんはだれに愛情をこめるのかな？」食育指導の感想の一部を紹介します。5年生女子です。「給食週間では、いろんな国の給食が楽しみです。野球選手の朝ごはんが、かなり量ですごいと思いました。私もあの量の朝ごはんに近づけて将来に備えたいです。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１０日（木）
メニューは 麦ご飯 魚の更紗揚げ カニかまの胡麻和え 牛蒡汁 牛乳です。寒い日の汁ものはホッとします。牛蒡は大地からエネルギーをもらって育ち、控えめにほんのり香るところがいいと思います（笑）。食育指導の感想の一部を紹介します。5年生女子です。「給食はお昼ご飯だと思っていましたが、夢を叶えるためのものたと知ってびっくりしました。作ってくださるかた、命をいただくことに感謝して いただきます・ごちそうさまを言おうと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月９日（水）
メニューは 食パン 鶏肉のマーマレード焼き じゃこサラダ ジュリアンスープ 牛乳です。ほのかに柑橘感のあるマーマレード焼き、一手間（臭みがなくなっています）が美味しいです。給食の先生のコメントを紹介します。「マーマレード焼きは、マーマレードと醤油・ニンニク・ショウガ・玉葱をミキサーにかけて、鶏肉を漬け込みます。味をしみこませてから焼きます。」細切り野菜がたくさんのスープで暖まります。食育指導の感想の一部を紹介します。5年女子です。「おなかをすかせた子どものために始まった給食、歴史と役割を聞き、作った人に感謝して食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月８日（火）
メニューは キムタクご飯 中華スープ 中華サラダ 牛乳です。２月は3回リクエストメニュー（6年生10名がそれぞれリクエストしています）が予定されています。リクエストメニュー第１弾はキムタクご飯です。給食で初めて食べた時、美味しくて忘れられない味だったそうです。キムチとたくあんの意外な組み合わせがおいしさをひきだしたのでしょう。食育指導の感想の一部を紹介します。5年生男子です。「給食は三つの栄養バランスがそろっているだけでなく、ほかにもたくさん役割があることを聞き、すごいなあと思いました。美味しい給食がみんなを元気にしていると思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 2月７日（月）
メニューは 麦ご飯 ニラと豆腐の煮物 山吹和え 牛乳です。炒り卵を使ったメニューを食べるたびに「炒り卵がきれい！！」と思います。自宅でチャレンジしますがうまくできません。本校の炒り卵を基準に、市販のお弁当の炒り卵を見るようになり、本校を超えるお弁当があまりないことに気づきました（笑）。給食の先生のコメントを紹介します。《少しずつ暖かくなってくると、「やまぶき」という木が花を咲かせます。やまぶきの花が黄色なので、炒り卵をその花にみたててやまぶき和えにしています。》なるほどです。美味しくいただきました。
給食献立 ２月４日（金）
メニューは 食パン クリームシチュー フレンチサラダ トマトゼリー 牛乳です。 先日保護者から頂いた「トマト」がゼリーに変身しました。みかん果汁と混ぜてあったので、トマトが苦手な子も食べやすかったと思います。（私的にはトマトだけゼリーも食べてみたい♡）今日も寒かったので温かいクリームシチューが最高に美味しかったです。給食のシチューはルーを使わずに小麦粉や牛乳などを使い、最初から手作りされるので、ひと味違います。ありがたく頂きました。
給食献立 ２月３日（木）
メニューは セルフ手巻き寿司 厚焼き玉子 ツナサラダ すまし汁 牛乳です。節分といえば豆まきですが、近年は恵方巻きを食べる習慣も一般化し、給食で恵方巻を作って食べることも定番になってきました。6年生に今年の恵方を聞いたら「北北西」と教えてくれました。１年生が「夜ご飯も恵方巻だよ！」と嬉しそうに話をしていました。きっとお家で豆まきをして、鬼退治を楽しんだことでしょう。
給食献立 ２月２日（水）
メニューは おにぎり 味噌煮込みうどん トマトサラダ 牛乳です。給食に手作りの「おにぎり」が出る学校は少ないと思います。今日は１・２年生のおにぎりはハートの形にしてありました。きっと喜んで食べたことでしょう。保護者さんから頂いたサラダに使われていたトマトも甘くてとっても美味しかったです。今日は一段と寒かったので、温かい味噌煮込みうどんを食べて心も体もポカポカになりました。
給食献立 2月１日（火）
メニューは 麦ご飯 手作りメンチカツ 昆布のさっぱり和え トマト 大根の味噌汁 牛乳です。2月になりましたが、おいしい給食は続きます。トマトは保護者のかたからいただきました。ありがとうございます。小さなサイコロ大の人参・キャベツ・挽肉たっぷりのメンチカツがボリュームたっぷり、肉汁がジューシーです。ソースなしでいける味です。昆布のネバネバ感十分のさっぱり和えに味噌汁で、ご飯が進みます。食育指導の感想の一部を紹介します。６年女子です。「野球選手の食事は、栄養バランスにとても気をつかわれていてすごかったです。自分の夢を叶えるためにも、食事は大切だとわかったので、これからは栄養などにも気をつけたいです。」 美味しくいただきました
給食週間 1月３１日（月）
メニューは 麦ご飯 ちゃんこ鍋 座禅豆 薩摩芋サラダ 牛乳です。給食週間は終わりましたが、変わらず美味しい給食が続きます。収穫した薩摩芋メニューが最後になります。給食の先生のコメントを紹介します。「最後の薩摩芋です。キャンデイポテト・大学芋・スイートポテト、汁のもに入ったりいろいろな料理に活躍した薩摩芋でした。味わって感謝して食べましょう。」食育指導の感想の一部を紹介します。6年男子です。「明治時代から給食があることを聞き驚きました。また、給食を作る大変さがわかったので、感謝し味わって食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 １月２９日（土）
メニューは セルフおにぎり 海苔 里芋の味噌汁 鯖の塩焼き かりかり和え 牛乳です。給食週間５日目は、昔の給食です。給食の先生のコメントを紹介します。《給食週間５日目は、むかしの給食です。「セルフおにぎり」 「里芋の味噌汁」 「鯖の塩焼き」 「カリカリ和え」です。本当の昔の給食は、麦がもっと多いご飯で、こんな白いご飯ではなかったと思います。切り身の焼き魚ではなく、小さいめざしを焼いたものだったかもしれません。今の給食は、世界の給食が食べられて幸せですね。いろいろなかたに感謝して食べましょう。塩けを効かせたご飯を海苔で巻いて食べると海苔が美味しいです。ほんの一手間、ご飯に塩けがあります。旬の野菜、里芋は味噌汁の味を引き立てます。甘塩の塩鯖です。大根を漬け物風に和えたカリカリ和えが、セルフおにぎりと合っています。今日の午後は、学習発表会です。早めに給食を食べ、午後１時から始まります。練習の成果を発揮してほしいです。美味しくいただきました。
給食献立 １月２８日（金）
メニューは 食パン ラタトゥイユ 人参ラペ マドレーヌ 牛乳です。給食週間４日目は、フランスの味です。給食の先生のコメントを紹介します。《給食週間４日目の料理は、フランスです。「人参ラペ」は人参のサラダのことです。いつもと違った人参サラダで味付けは、オリーブ油・蜂蜜・酢です。皆さんの苦手なレーズンもはいっていて、ちょっと甘い酢の物です。トマト味野菜の煮込み「ラタトゥイユ」 甘いお菓子「マドレーヌ」 フランスに行った気持ちで食べてね。》「人参ラペ」「ラタトゥイユ」マドレーヌ」どれもが、遠いフランスで、陽あたりの良いしゃれたカフェでランチしている（マスクをはずして楽しくダべリング）気分２００％を感じる味です。美味しくいただきました。
献立献立 １月２７日（木）
メニューは 麦ご飯 白菜と卵のスープ 酢鶏 春雨のサラダ 牛乳です。給食週間３日目は、中国料理です。白菜がトロッとしてスープに溶け込んでいます。柔らかい素揚げのジャガイモ（四角に切りそろえてあります）・人参の赤・ピーマンのグリーンが彩りよい酢鶏です。ほうれん草・ハムがメインのマヨネーズ味の春雨サラダです。どれも、本校で食べたことのあるメニューで美味しいです。食育指導の感想の一部を紹介します。６年女子です。「明治・大正・昭和・平成・令和と給食の目的が変化し、量とメニューが増えていることがわかりました。給食をつくる大変さを聞き、感謝の大切さがわかりました。」美味しくいただきました。
給食献立 １月２５日（火）
メニューは 麦ご飯 野田っこ和風スープカレー 魚の香草焼き オリンピックサラダ 牛乳です。給食週間「オリンピックの歴史をふりかえろう」、２日目は東京の味です。給食の先生のコメントを紹介します。《給食週間２日目は、東京です。肉団子のはいったカレースープ、オリンピックカラーの野菜を使ったサラダです。魚の香草焼きは「真鯛」を使っています。この「真鯛」は県より無償で提供していただいたものです。感謝して食べましょう。今日も初めての料理です。どんな味でしょうね。》千葉県野田市の高級和食料理店のシェフが考えられた、野田っこ和風スープカレー、日本らしい美味しい味です。大根・チンゲン菜・赤ピーマン・きくらげ・コーンを和風味で和えたカラフルなサラダです。天草の天然真鯛もあり、ご馳走感たっぷりです。食育指導の感想の一部を紹介します。６年男子です。「給食週間では、ギリシャ・東京・中国・フランスの料理が出るのでとても楽しみです。ただのお昼ご飯ではないと教えてもらった給食、感謝して食べたいです。」美味しくいただきました。
給食献立 1月２４日（月）
メニューは 食パン なすのムサカ ひよこ豆のスープ ヨーグルトサラダ 牛乳です。今週は給食週間「オリンピックの歴史をふりかえろう」です。オリンピック発祥の地、ギリシャの郷土料理です。給食の先生のコメントを紹介します。《給食週間一日目の献立は、ギリシャです。「なすのムサカ」は、挽肉・なす・玉葱・トマトを炒めてミートソース味にします。それにホワイトソース・チーズをのせてオーブンで焼いた料理です。「ひよこ豆のスープ」は、「レヴィスｲア」といいます。ヨーグルトサラダはマヨネーズ味で食べやすいです。初めての料理の味はどんな味でしょうね。ギリシャが味わえるといいですね。》行ったことはないのですが、地中海感気分がします（笑）。美味しくいただきました。
給食献立 １月２１日（金）
メニューは 麦ご飯 ジャガイモのうま煮 じゃこ和え キャンディポテト 牛乳です。鶏肉・干し椎茸・ジャガイモ・揚げ・竹輪・玉葱・人参にインゲンのグリーンが食欲をそそる、うま煮が美味しいです。野菜の和え物は、じゃこがカリッとしています。サイコロ状のキャンディポテト、縄跳び大会で頑張った児童へのご褒美感があります。３校時の縄跳び大会、児童の頑張りを見ていたら、自分も頑張って跳んだような気持ちになりました。保護者の皆様応援ありがとうございました。食育指導の感想を一部紹介します。６年女子です。「給食の先生がたに感謝をして《いただきます。ごちそうさま。》をちゃんと言おうと思います。野球選手の朝ご飯が予想以上で、ごはんをいっぱい食べて筋肉をつけていることがわかりました。」 美味しくいただきました。
給食献立 １月２０日（木）
メニューは コッペパン 豚肉と野菜の煮込み 大根サラダ 牛乳です。豚肉とジャガイモをベースに竹輪・ベーコン・人参・マカロニ・キャベツの入った煮物です。マカロニ入りの和風煮込み、ジャガイモに味がしみて美味しいです。ハム・大根のマヨネーズ和え、あっさりしています。食育指導の感想の一部を紹介します。６年生男子です。「給食の歴史は明治２２年からはじまり、それまでは昼ご飯がなかったことにびっくりしました。健康な献立を毎日考えてくださってありがとうございます。」美味しくいただきました。
給食献立 １月１９日（水）
メニューは ガーリックラスク トマトスパゲティ バナナカスタード 牛乳です。サクサクのラスク、食パンが（５センチ×１.５センチにカットされ）大変身しています。一手間かけられた味です。スパゲティもカスタードも洋風メニューで子ども気分が味わえます。給食の先生のコメントを紹介します。「今日のラスクは、いつもの甘いラスクと違いガーリック味のラスクです。マーガリン・ガーリック（にんにく）・オリーブオイルをパンにからませて焼いています。さて、どんな味でしょう。」 食育指導の感想の一部を紹介します。６年女子です。「給食室に給食を取りに行ったり食器を返す時、給食室の中をよく見ることがなかったです。給食の先生はどんなメニューが好きなのかなどを教えてもらい楽しかったです。」美味しくいただきました。
給食献立 1月１８日（火）
メニューは しょうがご飯 つみれ汁 大根の酢の物 牛乳です。和風づくしです。給食の先生のコメントを紹介します。「今日はふるさとくまさんデーで、天草の味です。天草は山の幸・海の幸がたくさんあり、しょうがもその１つです。小さく千切りにして、野菜やちりめんなどに味をつけてご飯にまぜます。少し大人の味のご飯ですが、食べやすいと思います。つみれ汁は、魚のすり身にニラ・卵・ショウガを入れた団子を野菜たっぷりの汁にいれ味噌味に仕上げ、とても温まります。味わって食べましょう。」 食育指導の感想の一部を紹介します。6年男子です。「給食は、ただ昼ご飯を食べることと思っていました。衛生に気をつける、給食当番時の責任など給食から学ぶことがあることを初めて知りました。」美味しくいただきました。
給食献立 １月１７日（月）
メニューは 食パン 五目うどん ピリ辛カレーもやし 牛乳です。温かい五目うどんで体の中から温まります。地域の方からいだいた大根がはいっています。ありがとうございます。カレー味のもやしが春雨・胡瓜とミックスされています。うどんのホッと感にピリ辛が合います。食指導の感想の一部を紹介します。６年女子です。「給食は昼ご飯の役割だけと思っていたのは間違いで、責任・感謝を学ぶ役割があることがわかりました。責任と感謝は将来大人になっても大事なことだと思います。」 美味しくいただきました。
給食献立 １月１４日（金）
メニューは セルフドッグ コーンクリームスープ フルーツゼリー 牛乳です。ケチャップ味の棒状のミンチと温野菜をパンに夾んで食べるセルフドッグは最後の仕上げを自分で楽しめる食材です。ヨーグルトのはいったコーンクリームは、サラサラですがコクがあります。手作りのフルーツゼリーは、素朴な味のスイーツです。２校時（低学年）・４校時（高学年）「給食の役割について」栄養教諭の食育指導を行いました。２４日からの給食週間についてのお話からはじまり、「みなさんの夢を叶えるための献立作りをめざしています」というまとめで終わりました。高学年では一流の野球選手の朝ご飯の紹介など、食もトレーニング同様の要素がある事をはなされました。給食について学びの時間が設定できて良かったです。美味しくいただきました。
給食献立 １月１３日（木）
メニューは 麦ご飯 黒米（くろまい）団子汁 鯖の胡麻味噌煮 胡麻和え 牛乳です。山鹿特産の黒米を練り込んだ団子汁です。給食の先生のコメントを紹介します。「今日の山鹿の味は、黒米団子汁です。黒米は、鹿央町でとれた餅米です。１１月２８日の体験活動で、竹の筒で炊いた黒米ごはんを食べたのを覚えていますか。その時に使った物と同じ黒米です。１日水にひたしてミキサーで粉状（どろどろになります）にします。それを小麦粉にまぜて団子をつくりました。どんな食感でしょうね。」黒っぽくもちもちして、おいしいです。胡麻味噌のたれがトッピングされた鯖が、塩鯖とはちがうワンランクアップした味です。一手間でこんなに違うのかと思います。給食時のBGMが今週から新しくなり、高学年に大好評です。朝の活動のBGMも１月らしい曲になっています。美味しくいただきました。
給食献立 １月１２日（水）
メニューは チキンライス 南瓜のスープ 蓮根サラダ 牛乳です。昨日のハヤシライスに続き人気メニューのチキンライス、人気メニューで３学期をスタートさせるという、給食の先生お二人の心づかいが感じられます。洋風スープに乱切りのかぼちゃがはいったおしゃれなスープです。胡瓜・キャベツ・きくらげ・スライス蓮根が酢味でミックスされ、あっさり味です。マヨネーズ和えの蓮根サラダだけでなく、蓮根は和風サラダにもいける味だと思いました。今日は蓮根を買って帰ろうかと思います（笑）。美味しくいただきました。
給食献立 1月１１日（火）
メニューは ハヤシライス パプリカサラダ 牛乳です。あけましておめでとうございます。３週間ぶりに食べる給食、懐かしさとうれしさでいただきました。１校時は始業式、校長先生の「寅」についてのお話のあと、代表３名が３学期にがんばることを発表しました。代表だけでなくだれもが目標をもって3学期を迎えていることでしょう。目標にむかってがんばってほしいと思います。欠席ゼロスタートです。給食がはじまり楽しみです、美味しくいただきました。
給食献立 12月２４日（金）
メニューは きのこスープパン もみの木サラダ フライドチキン クリスマスプチケーキ 牛乳です。味がしみこんだフライドチキンです。きのこの形をしたパンの中心からスプーンを入れるとクリームスープがでてきます。パンにスープをつけて食べます。キュウリとブロッコリーのグリーン、赤のパプリカ・白いチーズ・黄色のコーンのサラダがクリスマス感をひきたてます。ピンクのプチケーキでクリスマス感満載です。視覚と味覚でクリスマスをたっぷり味わいました。美味しくいただきました。
給食献立 12月２３日（木）
メニューは じゃこ海苔トースト リンゴサラダ クイッテｲオスープ 牛乳です。細切り海苔とじゃこがチーズにうもれたトッピッングのトースト、和洋ミックスでいける味です。平麺と野菜がはいった、聞き慣れないネーミングのスープがなぜが、トーストとあっています。リンゴの甘さとほんのり酸っぱさが味わえるサラダです。地域の方からクリスマスにちなんだスイーツをいただきました。ありがとうございます。美味しくいただきました。
給食献立 １２月２２日（水）
メニューは 麦ご飯 魚のゆず味噌かけ 薩摩芋サラダ すまし汁 牛乳です。ほんのりゆずの香りが魚の味をひきたてます（冬至にちなんだメニューです）。サイコロ大の薩摩芋と小さめのサイコロ状の人参がはいったマヨネーズ和えのサラダ、甘みがあります。山鹿市PTA連絡協議会広報紙「つつじ」（１２月発行）に、本校のSDGｓの取組が紹介されています（全校紹介されています）。《SDGｓ ２ つくる責任 つかう責任》に該当する活動の学校菜園（食育）、３・４年が育てたきゅうりとゴーヤ、３～６年がバケツで育てた古代米についてかかれていました。家庭教育部の保護者の方々ありがとうございます。美味しくいただきました。
給食献立 12月２１日（火）
メニューは 麦ご飯 肉じゃが あじしみしみ佃煮（平小城オリジナルメニューの手作り佃煮） 胡麻酢和え 牛乳です。佃煮をご飯にのせると（ほかのおかずがなくても）それだけでご飯がいけます。インゲンのグリーンが彩りをそえ、じゃがいもが煮崩れしていない肉じゃががおいしいです。さっぱり味の和え物です。２４日の終業式の日は、給食できのこスープパンやミニケーキなどごちそうを食べた後、小腹が空いた頃、ほかほかの焼き芋を食べていました。児童はどこの学校でも同じように食べていると思っているかもしれません。地域に見守られ愛されている本校だけの経験だったと、数年後理解する日がくることでしょう。昨年はちょうど雨で、焼き芋の仕上げが大変でした。週間天気予報は雨マークになっていて、晴れになることを願っています。美味しくいただきました。
給食献立 １２月２０日（月）
メニューは ひじきご飯 のっぺい汁 大根サラダ 牛乳です。インゲンのグリーン・人参の赤が食欲をそそるひじきご飯、具材に味が染みこんでおいしいです。サイコロ大の根菜（里芋・大根・人参・牛蒡）、蒟蒻、厚揚げ、竹輪、しいたけなど具材たっぷりののっぺい汁で体の中からあたたまります。ツナの入った大根サラダがあっさりしておいしいです。朝は冷え込みましたが、昼休みは日が当たりぽかぽか陽気です。ブランコ乗り、サッカー遊びをしています。美味しくいただきました。
給食献立 12月１７日（金）
メニューは 食パン スパゲテｲナポリタン ポパイサラダ 牛乳です。今日の給食について、給食の先生からいただいた校内放送用のコメントを紹介します。「ほうれん草のサラダのネーミングが ポパイサラダになっている理由を知っていますか。むかし むかし、ポパイと呼ばれる主人公（外国のアニメが、日本で放送されていました）が、敵と戦う時に元気を出すために食べていたのがほうれん草でした。皆さんも栄養たっぷりのほうれん草を食べて元気を出しましょう。」子どもの頃、夢中になって見ていました。勧善懲悪的ストーリーで面白かったです。子どもの頃が「むかし むかし」になったのかと改めて思いました（笑）。美味しくいただきました。
給食献立 １２月１６日（木）
メニューは 「ふるさとくまさんデー 阿蘇の味」高菜飯 ししゃも焼き ゆかり和え だご汁 牛乳です。炒り卵が入った高菜飯、美味しいです。オニオン風味に焼き上げたししゃも、洋風っぽい味です。不揃いの小麦粉の団子が郷土料理感をだしています。野菜そのものの味が楽しめるゆかり和えがさっぱりして、くちなおし感があります。始業前の校内放送のBGMがお正月バージョンに、給食時のBGMがクリスマスバージョンに替わりました。冬休みが近くなった感じで、子どもの頃お正月を楽しみに待っていた気持ちがふっとよみがえりました（笑）。おいしくいただきました。
給食献立 12月１５日（水）
メニューは コッペパン チリコンカン スイートポテト ジュリアンスープ 牛乳です。スイートポテト（黄金色で柔らかくほんのり甘い）は持久走でがんばったご褒美感があります。トマト風味のチリコンカンはパンとあう味です。洋風のスープでほっこりします。３～４校時持久走大会でした。見学者なし、保護者の応援もあり、全員力を出し切っていました。応援ありがとうございました。１・２年出発の時は、平小城保育園児の応援もありました。ありがとうござました。給食時には、宣言タイムとのニアピン賞が校内放送されていました。ピッタリ賞はいなかったようです。美味しくいただきました。
給食献立 １２月１４日（火）
メニューは 麦ご飯 麻婆豆腐 もやしのナムル しゅうまい 牛乳です。４月から鹿本いなだ支援学校で勉強しているＡさんが、学童保育の皆さんと育てた新米が麦ご飯に入っています。ありがとうございます。Ａさんは、元気に学校に通っているそうです。ナムルには、保護者からいただいたセロリが使われています。ありがとうございます。セロリでもいける味です。赤味噌の麻婆豆腐、ピリ感がありおいしいです。始業前のランニングでは、スキップ走・カニ走り・ダッシュをして明日にそなえました。明日は、力を出し切って走ってほしいです。給食時のＢＧＭは６年生のリクエスト曲「春雷、マッド ヘッド ラブ、残響散歌」です。美味しくいただきました。
給食献立 12月１３日（月）
メニューは 麦ご飯 魚のオーロラソースかけ 昆布の和え物 具だくさん味噌汁 牛乳です。パン粉をつけて油で揚げた白身魚にかかったオーロラソースが、魚の味をひきたてています。大根など７種の具材で具だくさんの味噌汁です。塩昆布が野菜となじんで柔らかいです。３校時、最後の全校合同持久走ロード練習で気合いが入った走りでした。あさって（持久走大会）は晴れの予報、力を出し切って走ってほしいです。給食時のＢＧＭは６年生のリクエスト曲「新時代大化、会いたくて、点描の唄」です。美味しくいただきました。
給食献立 12月１０日（金）
メニューは 食パン マカロニグラタン ツナサラダ 白菜と卵のスープ 牛乳です。鶏肉・マッシュルーム・玉葱が入った本格マカロニグラタンです。サラダにコーンが入って甘みがあります。溶き卵と白菜のスープがホッとする味です。6年生は、家庭科「こんだてを工夫して」で、ベーコン巻き・ポテトサラダ・ナムル・コンソメスープの調理実習でした。野菜にしっかり火を通し彩り良く盛り付けされたものを試食しました。6年生が食レポのレベルが高いのは、調理のセンスがいいからだと、試食をして思いました。給食時のＢＧＭは６年生のリクエスト曲「ポップコーン、ビルト ア ビッチ、ブルーム トｳ ランチ」です。美味しくいただきました。
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山鹿市立平小城小学校
管理責任者 校長 河田 輝彦
運用担当者 教諭 前川 久美子
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