今日の給食

今日の給食

2013年9月25日


 ☆ ミルクパン
 ☆ マカロニスープ
 ☆ 鶏肉とレバーの揚げがらめ
 ☆ グリーンサラダ

 レバーには、成長期に必要な栄養素の
ひとつである「鉄分」が豊富にふくまれて
います。「鉄分」が不足すると、疲れやす
くなったり、持久力が低下したりします。
しっかり食べて、鉄分が不足しないように
しましょう。

2013年9月20日


 ☆ 麦ご飯
 ☆ 団子汁
 ☆ 鮭の塩焼き
 ☆ ごま和え

 今日は、和食の日です。 ご飯と汁物、
おかずが二品の食事内容を「一汁二菜」
と言います。このようにご飯とおかずを組
み合わせると、栄養バランスがとりやすい
です。

2013年9月19日


 ☆ 混ぜご飯
 ☆ のっぺい汁
 ☆ 茶そばサラダ
 ☆ 月見団子

 今日は、十五夜にちなんで、満月に見
立てた里芋を使った「のっぺい汁」や、
みたらしあんの入った「月見団子」を出し
ました。十五夜は、お月見をするだけでは
なく、秋の収穫に感謝する日でもあります。

2013年9月18日


 ☆ 米粉パン
 ☆ ミネストローネスープ
 ☆ チキンの梨ダレ焼き
 ☆ コーンサラダ

 今日は、熊本県内でとれる食材や郷土
料理を紹介する「ふるさとくまさんデー」
です。今月は、人吉球磨でもたくさんとれ
る 「梨」 を使った料理です。
 梨は、肉のたんぱく質をやわらかくする
働きがあります。「チキンの梨ダレ焼き」
は、すりおろした梨に鶏肉をつけ込んで
焼いたものです。

2013年9月17日


 ☆ 麦ご飯
 ☆ わかめスープ
 ☆ 豚肉のプルコギ-
 ☆ もやしのナムル

 今日は3連休明けで、運動会全体練習
があったので、みなさんの疲れをとり、食
欲がわくようなメニューにしました。
 「プルコギー」とは、韓国の料理で、薄切
り肉を、野菜と一緒に甘辛く味付けた料理
です。給食では、厚めの豚肉を揚げ、ねぎ
とにんにくのきいたタレをかけています。