4月24日

チャーハン    まめのコロコロスープ    ごぼうサラダ

問題です！畑の肉と言われている豆は何でしょう？

➀　小豆　②　えんどう豆　③　大豆

答えは・・・③　大豆です。大豆は、畑の肉とよばれるほど、タンパク質がたくさん含まれています。また、カルシウムや鉄、食物繊維も豊富です。大豆は豆腐や納豆、みそ、しょうゆなどの加工食品も多く、わたしたちの生活に欠かせない食材です。