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今日の給食
4月25日(木)
今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツのスープスパ、ツナサラダでした。手作りのカスタードクリームは、大きな釜で作ります。牛乳と卵黄を混ぜ、コーンスターチと砂糖を少しずつ振り入れてよく混ぜ、弱火でじっくり加熱してとろみがついたら仕上げにバターと生クリームを入れて完成です。1年生の子どもたちも自分でパンにクリームを挟んでおいしそうに頬張っていました。
4月24日(水)
今日の献立は、ごはん、豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。バンサンスーは人気のあえものです。炒り卵とハムが入ることでおいしさがアップして、野菜もすすみます。なのはな学級のお友だちにはハムが大人気でした。
4月23日(火)
今日の献立は、黒糖パン、クリームシチュー、スナップえんどうサラダでした。シチューのホワイトソースは給食室の手作りです。大きな釜でマーガリン2.5キロを溶かし、小麦粉2.5キロを少しずつふるいながら入れ、弱火でじっくり炒めてルーにします。牛乳12リットルを少しずつ入れてのばしていくと、きれいなホワイトソースが完成しました。子どもたちも大喜びで食べてくれました。
4月22日(月)
今日の献立は、ごはん、塩レモン鍋、かみかみきんぴらでした。塩レモン鍋は、中華スープ味をベースに、しょうゆ、酒、塩、仕上げにレモン汁を入れさわやかな味のスープになりました。きんぴらは、竹の子やくきわかめ、大豆などかみかみ食材がたっぷり入っています。苦手な子どもたちも若干みられますので、かくし味にカレー粉を入れ、子どもたち好みの味にしています。
4月19日(金)
今日の献立は、麦ご飯、さけフライ、ほうれん草のごま和え、とうふのみそ汁でした。さけのフライは大きくてボリュームがありましたが、1年生の子どもたちもぱくぱくと食べて完食しました。
4月18日(木)
今日の献立は、ミルクパン、うどんすき、和風サラダでした。すきやき風煮のうどんはみんなよくおかわりをしてくれました。中には「シイタケ以外でお願いします。。。」と苦手な食べ物を教えてくれたお友だちも数名いました。
4月17日(水)
今日の献立は、ハヤシライス、シーザーサラダでした。ハヤシやカレーなどのときはごはんもよく食べてくれる子どもたちです。5年生教室ではおかわり希望者多数で、あっという間に食缶が空になりました。和食の日もこの調子でがんばろう!
4月16日(火)
今日の献立は、てりやきバーガー、春野菜コンソメスープ、でこぽん、お祝いクレープでした。1年生も張り切ってセルフバーガーにチャレンジしました。みんな上手に作ることができ、おいしそうに頬張っていました。
4月15日(月)
今日の献立は、麦ご飯、肉じゃが、ひじきマヨサラダ、ふりかけでした。牛肉がたっぷり入った肉じゃがに子どもたちも大喜びでした。サラダのひじきは水戻しして、牛乳、砂糖、濃口しょうゆで30分炊き、磯臭さを飛ばして野菜と和えています。
4月12日(金)
今日の献立は、竹の子ご飯、いわしの生姜煮、即席漬け、わかめ汁でした。季節の旬メニュー、竹の子ご飯で春の味覚を味わいました。わかめ汁は、出し昆布、かつお節、あじといわしの混合節、の3種の濃いだしをとって、しょうゆや塩の量を控えても出しのうまみで食べることができるように」しています。
4月10日(水)、11日(木)
4月10日(水)の献立は、カレーライス、フルーツヨーグルトでした。今日から新1年生も給食開始です。とても元気な1年生。みんな大好きなカレーをぱくぱく食べてくれました。
今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、スパゲティミートソース、ツナサラダでした。ミートソースの中には、牛豚のひき肉と一緒に、挽き割りの蒸し大豆も入っています。豆類は不足しがちな食材ですので、学校給食ではひき肉料理に混ぜるなど工夫して摂取できるようにしています。
4月9日(火)
今日の献立は、食パン、チーズはんぺん、ドレッシングサラダ、コーンポタージュでした。チーズはんぺんは、ふんわりとしたはんぺんにダイスチーズを混ぜ込み、衣を付けてフライにしたものです。子どもたちに大人気でした。中には、生まれて初めて「はんぺん」を食べました、というお友だちもいました。給食で食の経験をどんどん増やしていきましょう。
4月8日(月)
令和6年度が始まりました。今年も楽しく学べる給食時間にしていきましょう。よろしくお願いします。
今日の献立は、ごはん、豚肉生姜焼き、わかめスープ、ムースでした。牛乳が今年度かららくのう牛乳に変わりました。子どもたちはパッケージを見て「あ!牛乳が変わってる!」と即座に反応してくれました。
3月20日(水)
今日の献立は、ビーフカレー、だいこんサラダ、ヨーグルトでした。
今日で今年度の給食も終わりとなります。給食時間も1年間で大きく成長した今津っ子でした。4月からもしっかり食べて健康な体をつくり、学校生活を充実させましょう。 ↓↓1年生、食べ終わるのがとても早くなりました。
3月18日(月)
今日の献立は、ごはん、大砲巻き、ドレッシングサラダ、わかめスープでした。今日のメインの大砲巻きは天草の学校給食では歴史のある人気メニューです。半分に切ったちくわを縦割りにして、中にコロッケの具をつめて、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げます。ジャガイモを蒸してつぶしたり、みじんぎりしたたまねぎ、にんじんと肉を炒めたり、、、たくさんの作業をこなして完成した力作です。
3月15日(金)
今日の献立は、高菜ご飯、豚しゃぶ、ごまネーズ和え、いちごでした。高菜は、教良木の大西様より新漬けのおいしい青高菜を納めていただきました。デザートのいちごに子どもたちは大喜びでした。大粒で甘酸っぱくておいしかったです。
3月13日(水)、14日(木)
13日(水)の献立は、ごはん、魚フライ、ほうれん草ごま和え、けんちん汁でした。魚フライは、天草産のたいでした。魚大好きな今津っ子たちは大喜びでした。
今日の献立は、食パン、タイピエン、れんこんサラダ、かんちょねったくりでした。今月の郷土料理「かんちょねったくり」は今津調理場初登場メニューです。蒸してつぶしたさつまいもと白玉粉を混ぜて一体化させるのが大変でしたが給食の先生方が頑張ってくださり、きれいなねったくりができました。総合で郷土料理について調べた3年生も、ねったくりの登場をとても喜んでくれました。
3月12日(火)
今日の献立は、くまモントースト、トマト鍋、レタスサラダでした。今日3月12日はくまモンの誕生日です。低学年の子どもたちは、今日のパンを献立表を見たときから楽しみにしていたようでした。ハロウィンや年賀状パンのココアの時と違い、今回は粉砂糖で描きます。パンが熱を持っていると溶けて消えてしまうので、トースト後しっかり冷ましてから絵を描きました。2年生からはハッピーバースデ♪♪の歌声が聞こえました。
3月11日(月)
今日の献立は、ごはん、麻婆豆腐、バンサンスーでした。子どもたちの大好きな中華メニューです。
3月8日(金)
今日の献立は、ごはん、鶏の唐揚げ、ブロッコリサラダ、みそ汁でした。今日は6年生の卒業のお祝いのバイキング給食を行いました。きれいに並べられた料理を見て子どもたちは「うわぁ!」と歓声を上げていました。事前に予約したものを選び取り、久しぶりに班を作っての会食。とても盛り上がりました。「本当においしかったです。」と満足げな子どもたちでした。小学校生活の思い出の一つになったことでしょう。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者及び運用担当者
校長 福田 直理
栄養教諭 田﨑 美抄
今日の給食
5月31日(金)
今日の献立は、麦ごはん、麻婆豆腐、バンサンスーでした。5年生のお友だちから「麻婆豆腐に使われてる豆腐はきぬ豆腐ですか。木綿豆腐ですか。」と質問を受けました。きぬ豆腐もなめらかでおいしいですが、大量調理ではくずれやすいので給食で使う豆腐はすべて木綿豆腐です。気づきが素晴らしいですね。
メニュー-学校の概要-「日本一の大校門!」をスライドショーでご覧ください。紙芝居になっています。