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2年生、郷土料理教室へ行ってきました!
今日は、2年生が坂本中学校へ行き、中学2年生のみなさんと一緒に郷土料理教室を体験しました。
坂本町生活研究グループ連絡協議会の皆様と、八代市役所坂本支所 産業建設課の皆様にお手伝いいただきました。
作ったのは、坂本町の郷土料理「ぼた餅」です!
地域のみなさんや中学生を見本にしながら、上手にあんこを丸めていました。中学生も優しく接してくれて、仲良く作業を進めていました。
餅がつけたので、いよいよ、あんこを入れて丸めます。
餅がべったりとつかないようにするのがとても難しそうでしたが、きなこをたーっぷりとつけて、手作りぼた餅が完成しました!
自分たちで作ったぼた餅は、よりいっそうおいしく感じたようでした♪
地域の皆様、坂本中学校のみなさん、ありがとうございました!
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今日の給食
ふるさとくまさんデー!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、魚のサラ玉ソースかけ、黒皮かぼちゃのみそ汁、春キャベツのおかかあえでした。
黒皮かぼちゃは、熊本の風土に合うように品種改良をされたそうです。煮崩れしにくく、日本食との相性がよく、今日のみそ汁にも合いました。今日も熊本の食材を味わいながら、おいしくいただきました。
手作りチーズ蒸しパン!
今日の献立は、チーズ蒸しパン、牛乳、春のポトフ、グリーンサラダでした。
今日は、子供たちが大好きな蒸しパンでした。しかも給食の先生方の愛情のこもった手作りでした。しかもチーズもあって、今日もおいしくいただきました。
煮汁たっぷり信田煮!
今日の献立は、まぜご飯、牛乳、信田煮、すまし汁でした。
信田煮とは、油揚げを使った煮物の一種で、主に油揚げの中に、鶏肉、豆腐、野菜等を入れて、しょうゆや砂糖で味付けをします。今日の信田煮も一口噛むと煮汁がじゅわっと口の中に広がり、ご飯が進みました。今日もおいしくいただきました。
野菜たっぷりミネストローネ!
今日の献立は、ミルクパン、牛乳、ミネストローネ、鶏肉のからあげ、コーンサラダでした。
ミネストローネは、イタリアの家庭料理です。材料は時に決まっておらず、季節や地域で使う野菜を取り入れるそうです。今日もたまねぎ、ベーコン、にんじんなど具だくさんの野菜スープでした。今日もおいしくいただきました。
爽やかな香りしそあえ!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、しそあえでした。
今日のしそあえは、しその香りに、新鮮なきゅうりやキャベツのシャキシャキ感が混ざり、爽やかでした。肉じゃがとの相性もよく、ご飯が進みました。今日もおいしくいただきました。